Tonkotsudo — Restaurant in Oita

JR大分駅より徒歩13分、繁華街・都町の一角で営むラーメン店「とんこつ道」さん。

こちらも「炎王」さんと同様、夜から深夜まで営業しているため、飲みの締めや深夜に小腹が減った際の力強いお店のひとつです。

お伺いしたのは祝日の23時半ごろ。

客引きのお姉さんに「マッサージドウ？」と数人にひたすら声をかけ続けられて、逃げるようにこちらへ入店。

とりあえずは看板メニューでもあるとんこつラーメンをバリカタで注文し、待つこと5分ほどで着丼。

こちらのラーメンはまさに王道タイプですね！

スープはこってりというより、塩味と豚感がガツンとくるタイプ。塩豚骨といえば分かりやすいでしょうか？コレもコレでありだなぁ。

麺もまた王道の極細ストレート麺でスープによく絡んでなかなかのもの。途中で紅生姜と胡椒で味変をすれば、スルスルと胃袋に収まる不思議！

塩分濃度も高いので、飲みの締めならこちらのラーメンの方が需要高そうだなぁと思いつつ完食！

ちなみにお会計をしてお店を出ると、さっき客引きしていたお姉さんが待っていました笑

まだいたんかい！

お店の前で客引きしたらお店の迷惑になるよーと嗜め、足早で宿泊先のホテルへ戻りました。翌日は平日なのに深夜の都町は元気ですね！

とも...

日曜、夜の都町。 あまり人は多く無く、開いている店もまばらの中、1人とんこつラーメンを食べる旅に出発。

店内にはカップル一組、カウンター奥の席に座り人気と記載されたとんこつ醤油ラーメン、麺はカタで注文。さすがとんこつラーメン、早々に提供される。

事前に調べた口コミでの否定的なコメントは口を揃えてスープがぬるいとの記載があったが、たまたまなのか、猫舌な自分には少し熱いくらいだったので、その様なことは無かった。 ただ、自分の基準だと麺の硬さは普通、少し柔らかくないか？と言う硬さで、バリカタの方が良かったかと思う。スープの味がかなりマイルド、豚臭いと言うことは無い。 チャーシューは博多ラーメンでよくある薄いパサついたものが2切れ。

正直、期待していた程ではなかった……

飲み屋街の中に位置する店のためか、飲んだ後ならまだしも、シラフで食べるには物足りなさを感じた。

醤油ダレ（かえし）も卓上に置かれていないので、自分でスープの濃さを調整も出来ず、ニンニクも無く、有るのは紅生姜とごまと胡椒。 とんこつ自体もそれ程の濃さは感じられ無いので、食べ易いが物足りないと言った印象。

割高感を感じ替玉することも無く、そのまま退店。...

2021年1月17日深夜に行きました。ラーメン1口だけ食べて帰るのは生まれて初めてでした。1ヶ月前に来た時、男の店員さんだった時はめちゃくちゃ美味しくて大好きだったのに、女性の店員さんの時は最悪です。恐らく麺を茹でる温度が低過ぎてネチョネチョになってるんです。それを伝えたんですけど「いつもと一緒です」と言って確かめてもくれませんでした。お金も普通に支払ったのであえてレビューしま...