Tsukitenshin — Restaurant in Onomichi

Obviously not a famous ramen store in Onomichi, because there was no long queue in front of the store. However, it was convenient for us, since we were tired and did not have to stand in line wasting our time. But having sampled the soup and ramen, we were impressed. The soup tasted different, for there seemed to be fish as one of the ingredients. The noodle was neither too soft nor too hard, right in the middle. We finished everything in the bowls. Before we left, we said oishi to the boss, and he slightly smiled in response to...

Visited here on the 8th Oct 25, by far the best ramen I have had in my life. Not overpowering in flavour but a great flavour. Noodles are cooked perfectly and the gyoza are a perfect pairing. The onimichi style ramen is great! You order using a machine inside the door and is cash only, the owner is very helpful and it is easy to use once shown, very reasonable price wise too, we were stuffed for under 25 euro for food and drinks....

ランチで尾道ラーメンを頂きました。懐かしい中華そば風のラーメンで、煮干しの出汁でとてもさっぱりしていて、おいしかったです。今まで食べた「尾道ラーメン」では一番好みでした。 尾道の尾道ラーメンを食べてみたくてお店を探したところ、駅周辺だけでも随分と沢山「尾道ラーメン」の看板を掲げたお店があってびっくり。商店街を歩きながら目に止まったお店に飛び込んでみました。このお店にした理由は、「尾道ラーメン」と言うブランドができる前からありそうなお店に見えたから、です。 店の名前から察するに、元は中華屋さんなのでしょうか？　無添加、世羅町産のこしひかりなども掲げられていました。 店に入ると券売機で食券を買うスタイルです。尾道ラーメンと世羅米（お茶碗のごはん）を頼みました。 まずはラーメンの汁の色が薄くて驚きました。煮干しがしっかり効いていて、さらーっと体に入ってくる感じで嬉しいです。背脂はどろっとしてなくてかなり少なめです。細めの麺も超好みでした。 これまで勝手に「尾道ラーメン＝ギタギタ黒汁に背脂浮きまくり」と言うイメージがあって、絶対に白飯がいると思っていたのですが、こちらのラーメンは全く違いました。考えを改めなくては。 沢山歩いて疲れた後に、すっきりさっぱりとてもキモチノ...