ほんばサッポロラーメン西田辺店 — Restaurant in Osaka

やっぱり何も変わっていなかった。私の思い出の通り。メニューも味もご主人もそのままであった。 この店に初めて行ったのは４５年程、前である。私は１年の浪人生活の後、大学に合格していたが、当時の友人がまだ浪人生活を続けていて、深夜食のお付き合いで初めて行ったのである。現在のようにコンビニなどはなく、深夜営業の店などほぼ皆無であった中、当時から午前３時位迄オープンしていたと記憶している。 時間との競争に疲れ、深夜の夜道を彷徨い、勝つ事の虚しさと諦める事の厳しさに翻弄され、何としても未来の自分をつかみ取ろうとした。その「焦燥感」は、大学受験のみに限らず、その後の学生時代も、又その後の社会人人生のすぐそばにも居続けた。勢いに乗り、自分が社会の「生きた法律」の様に感じた時も、この世からすぐさま抹殺されてしまいたい願望に苛まれる時も、その焦燥感の行方を見失い、只々、時の流れに身を任せた時もである。 そんな自分の青春がまるで「化石」の様にここには在る様に感じる。いつの時も、ふとこのラーメンが食べたくなり､５年ぶりに訪れたり、１０年ぶりであったりするが、ここのラーメンを食べ、自分の原点を思い出し、自分の現在を確かめて、我に戻り、いつもの世界に没入してゆく。 でも、大将。コップの水が、開くと直ぐについでくれたサービスは...

深夜１時過ぎての入店。 ラーメンは こう云う投稿始める以前に食べて、あまり口に合わなかったので 今回は｢チャーハン大盛り」と｢焼き豚/キムチ盛り合わせ小」を注文しました。 たぶん、って思った通りの感じ。 チャーハンは旨いけどちょっと塩っけ勝ち過ぎ、大盛りにすると1100円(オアイソ時トータルから逆算)。同じくらい量のチャーハンなら堺の｢太興飯店」なら半額以下、富田林西口の｢ラーメンハウスポパイ」なら600円、夜中明け方までやってる深夜価格とは異なりますが、高過ぎ。 焼き豚も塩味がキツく煮豚になってる、まぁ一般的にも全ては煮豚やけど～。 何やら醤油の風味ばかりで…　旨味なし。北海道札幌のラーメンって醤油キツいのかな？焼き豚だけなら｢せんどう」の勝ち。 以前食べた味噌ラーメンも味噌のコクが少なく、まずバター有き仕立てな感じ。 近場なら｢みそ吟」あびこ中華｢二ーハオ」の味噌ラーメンが断然勝つ。 ｢お酒飲んだ後の流れでのラーメン屋」に観えます。 夕方から朝方までやってるのに辛口で、...

初めて来店しました！

お店自体はカウンターのみので、全席座席の後ろに扉があり、空いている席の扉から入るという昔ながらの雰囲気です。

味噌ラーメン、餃子、チャーハン、キムチを頼みました。 味噌ラーメンはストレートの麺に、チャーシュー、コーン、わかめ、もやし、ネギがのっており、スープは味の少し濃い味噌で、チャーシューは味がしっかり染み渡っておりました。私的には麺が少し粉っぽいかな〜と思う点もありましたが、充分おいしかったです😊 餃子はニンニクが少し効いた餃子です！これも美味しかったです！ チャーハンはパラっとした感じはありませんでしたが、味がしっかりと染み渡っておりました！ 全体的にどの料理も味付けが濃い印象です。

ひとつ残念なところはラーメンのトッピングをしている際にお客さんが来てラーメンに向かいながら大きな声でいらっしゃいませと言われていたので、私は少し気になりました。 その点含め...