ラーメンステーション 東三国 — Restaurant in Osaka

The chef truly is a master of his craft, the staff and service were welcoming and kind, and the ramen dishes (4 types of ramen) are superb. Chewy noodles, huge portions, delicious broth, and at an affordable price. This was our go-to during our entire stay in Osaka. Would love to come back to this place again if i'm ever back in Japan. Thank you for...

10:59にお店に着く。

開店時間の11:00になる。

開かない。

遅れるなら遅れるで、「もう少しお待ちください」などのアナウンスもない。

11:05に開店準備が整った？ 案内があり入店、注文。

まだ開店したばかりで、オペレーションが完成していない様子。

オーダー注文しても、店員さんが復唱しないので、どの時点で通ってるのだろうと心配になる。

なかなか来ない。

遅い。

18分後ラーメン着。

一口目、スープがぬるい。残念。 もっと熱々が良かった。

少ししょっぱいが、スープや平打ちの麺はコシがあり美味しかった。

ラーメンが食べ終わる頃にチャーハンがきた。 一緒に食べたかった。

が、あれはチャーハンではない。

鉄板の真ん中におにぎりサイズのご飯と、上に肉味噌？が置かれていて、その周りに卵をかけてくれるが、自分で混ぜるスタイル。

ご飯自体の味も薄く、チャーハンとは言い難かった。

他の人も、ラーメンを頼んでから来るまでかなり待っていた様子で、イライラしているお客さんも多かった。中にはミスオーダーも発生しており、やはりオペレーションがなっていない。

私服で働く？男性もキッチン内におり、違和感。 オーナーなのか？派手な柄のシャツでキッチンに立っている。よくわからない。

バイトが初めてであろう子も、きちんと教育を受けてなさそうで、なんだか可哀想だった。

かなり待つし、「また食べたい...

9月1日ニューオープン㊗️✨️ オレンジ色の外観が目を引くラーメン屋さん🍜

こちらではなんと2...