中国料理 姜 — Restaurant in Osaka

本格四川中華店って最近よく行きますが、こちらはかなり日本に寄せた中華料理店ですね。昔から中国の方が多く中華飯店されてきていますが、その流れのお店みたい。もちろんフカヒレスープや酸辣湯、カシューナッツ物、ホテル中華レストランみたいに本格的メニューも。 開店とともに入店、お昼ランチの｢麻婆豆腐定食ご飯大盛り」と単品｢焼きそば」を注文しました。後で小ご飯追加。 麻婆豆腐は、いつも痺れ辛系の麻婆豆腐を探しているので、やはりマイルドに感じますが普通ならチョイ辛でしょうね、旨味は充分です。 焼きそばは中華店でよくある中華スープベースをたっぷり使った汁気ある焼きそばです。やや薄味っぽく麺の軟らかさが気になりましたが具の絡み方が絶妙で美味しいです。

どの店の中国の方がやられているお店でも思いますが、接客がぶっきらぼうに映るか？映らないか？わりと極端に観えます笑。やっぱり言葉の壁もあるのかな？。 一見で店前にドンとバイク停めて入った事もあるのかな？最初は構えられた感じでした。私、見た目痩形なので、大盛りご飯のお代わりで小ご飯注文した時なんか ｢何？この食う奴」みたいな感じ笑。 がっつり食べて、まだ食えます感出しつつ(ほんまにまだ食える)、店出る時には奥さん柔らかい笑顔でした...

日曜日の夜6時過ぎに初めて行ってみました。 ドアの前まで行けば、やっと中が少し見え、お客がいなかったので迷いましたが入ってみました。　写真の載ったメニューがありましたが、セットメニューや定食は無いのか尋ねたところ、夜はこのメニューのみでありませんということでした。 餃子とエビチリと注文して、おいしかったので 中華丼と天津飯を頼みました。本格的な中華の 味付けで、エビチリも濃い味ではなくて、おいしかったので、ふかヒレ餃子はどうかなと追加しましたが、厨房が見えるので注文してから作っていて、期待して待っていましたが、小さくて、味もそれほどではなかったです。 あと、瓶ビールとハイボールを注文して、4500円くらい。ハイボールはまずかったみたいで、何のウイスキーだろうと言ってました。 お昼のランチ、今度...

本場中国の方がされている中国料理。ちょくちょく夕食に食べに行ってます。夜は定食はない（確か）ので単品で色々食べたいものを頼みます。たいていの中華料理ってちょっと味が濃い目の所が多いのですが、ここは素材を生かしてかあっさり目なので野菜好きのパートナーも気に入ってます。何を食べても美味しいです。お酒は飲まないので、二人でお腹いっぱい食べても２５００円ちょっとと、他所ではすぐに３０００円を超える今となっては高くありません。食べたいものが多すぎていつも迷います。昼は定食やセットがあってもっとリーズナブルです。是非一度は皆さんに本場の味を試して...