Chitose — Restaurant in Osaka

路地の一番奥にある小さな和食店です。 物静かなご主人１人で切り盛りしています。 ランチは和食弁当のみですが、暖かく食べるものは全て暖かく冷めていません。京料理ほど薄味でないですがちょうどよい加減でどれも上品です。 １品１品どの料理もとても手間がかかっていて、食べているとご主人の人柄が伝わってきます。 私は色々と食べ歩きしていますが、このレベルの和食がこの値段で食べられるお店は他に無いと思います。 全体的にボリュームは控えめですが、本当に美味しいものを食べたいときはこのお弁当を味わってみてください。 ※サラダのドレッシングだけ味が濃いので...

上本町西一丁目辺りの裏路地にある 昼間は松花堂弁当のみのお店。 隠れすぎてます。 夜は予約制の居酒屋？和食店。 落ち着いた雰囲気のお店で昼は 美味しい松花堂弁当を頂けます。 少しだけ薄味ですが繊細に丁寧に 仕上げられた松花堂弁当を味わえます。 食後のドリンク付で1,800円。 安価ではないですが、十二分にその価値はあります。 ご主人も穏やかなな方で人柄も良いです。 コロナになりかけた頃から 何度か夜に予約の電話をしていたのですが なかなか電話がつながらす やつとお伺いできました。 昼間に電話して予約するのがベタ...

いただいたすべてのお料理のお味、盛り付け、量、すべてに満足しました！海外生活が長くなるにつれ日本が世界に誇る和文化の一つ、和食がとても格別な食であるということに氣づくようになりました。季節を取り入れた器と素材との調和、おいしいのはもちろん、芸術鑑賞しているような見た目の美しさにも感動です。日本で暮らしていた時には和食の素晴らしさ、本質に氣づかなかったのだと思います。今日2024/09/12、秋を先取りした美しい和食をいただいて体も心も霊も満たされました。次は台湾人を連れて伺います。...