Ramen Bar Mahoroba — Restaurant in undefined

サッポロラーメンの跡地に居抜きでオープンしました。Googleマップのピンが少しズレていますね。また、和歌山ラーメンメインではなく白豚骨が売りであるようです、基本と思しきまほろば白豚骨790円にしました。スープは豚骨ダシに塩に近い醤油ダレかえし、麺はほぼストレートで細めの正角麺、具はバラチャーシュー・メンマ・紅ショウガ・きざみネギです。味付けと調整は少し薄く弱いものの、食べやすい万人向けの白豚骨であると思います。塩みとアブラは適度で、香りは全く臭くなく芳醇です。麺の相性と茹で加減も万全で、具の仕上がりもいいですね。店内はキレイにリノベーションされ衛生面でも清掃清拭が行き届いていて◎、値段面では安くお得に感じます。店主さん店員さんたちの接遇面では過不足なくやはりいいですね。ただ、若い店主さんのオペレーションは見ていてもどかしい場面が多く、あくまで仮定ながらフルキャパだとどうなるだろうか？と心配な印象です。トータルでは食べやすい博多豚骨だと思うので...

2023.6.20訪問

またまた某YouTuberの配信を見て、行ってきました🤗

かつてあったサッポロラーメンは行ったことなかったのですが、店内はカウンター席のみの小さなラーメン屋さん🍜

豚骨醤油ラーメン、マグロ丼ダブル、餃子を注文。

若い店主が一人で切り盛りしていますが、そんなに待つことはなかったです🤗

ラーメンはあっさり系で、細麺のストレート。味は可もなく不可もなくと言ったところでしょうか。

マグロ丼はごま油がうまくマッチして美味しかったです。餃子はタレの影響かな？、少し甘く感じました🤗

雰囲気は昔ながらのラーメン屋を彷彿させるようで良かったです🙆

駐車場はありませんが、周囲にパーキング...

R7.2 和歌山市畑屋敷端ノ丁 柳通り沿いにある深夜まで営業しているラーメンバル、駐車場はなく、PayPay支払い可能、

店内はL字のカウンター席のみ12席あり、

まほろばスタホル（数量限定）...