Marui Ramen Nakanoshima branch — Restaurant in Wakayama

【麺にまとわるスープが絶品】 【九条ネギ含めトータルバランスが絶妙】 和歌山にははじめて訪れたのですが、和歌山ラーメンが一時期ブームになったのは記憶にあって。 新横浜ラーメン博物館のホームページの記述によると、20世紀末に旭川を皮切りにご当地ラーメンブームが勃発し、その二番手がどうやら和歌山ラーメンだった模様。 一方で、2023年度の消費支出調査では、ラーメンへの支出額は県庁所在地・政令市の52市中、和歌山市が49位と、下位に定着しているようですね。

そんな2面性も感じる和歌山ラーメン、さてどうなのか？と訪れたこちら。

カウンター7席に4人掛けテーブル2台かな。コンパクトなつくりのお店に、月曜日の夜11時前後ですが、お客さんがひっきりなしに訪れます。

まずはギョーザ（450円）にビール（750円）で。 ギョーザは棒状で、具がみっちりと。ニラの香りのほか野菜のザクザク食感が前面に出ている感じで、さっぱりといただけます。 和歌山のラーメン屋さんの定番なのでしょうね、早寿しがカウンターに置いてあります。こちらもビールのあてに一ついただきました（190円）。

さて、満を持してラーメン（880円）をオーダー。 九条ネギがたっぷり盛られた姿は事前に写真で見てきたとおり。惜しげなくたっぷりです。 麺は太めのストレート麺で、もっちりとした独特の食感。細いうどんやひやむぎに近いような感覚です。 豚骨のスープとともに一口いただくと。うん、スープを絡ませるのに麺に縮れを求めるケースが少なくないですが、こちらのラーメン、スープが滑らかかつまろやかで、麺にまとわれるように味わえます。そこにまた、ネギの食感がいいコントラストを与えてくれますね。脂の旨味甘味が特徴ある太めの麺に絶妙に合いますし、ネギも甘くて変なクセがなく、濃厚なんだけれども濃厚過ぎない、高次にバランスした一杯となっています。

大変美味しかったです。 ごちそうさまでした。

決済：現金

（2024年12月訪問） 5...

English menu available. Superb!! Great ramen with full of negi(green onion). Love it! We come here very often to have Wakayama ramen. If you come to Wakayama, no reason you can miss this. Excellent choice if you are looking for something...

JR和歌山駅より徒歩9分、2009（平成21）年創業のラーメン店「ラーメンまるイ...