Ramen Kametoku — Restaurant in undefined

本日は和歌山・和歌山市までラーメン巡り🍜 「ラーメン 亀徳」さんに来店😳✨ 昨年6月にオープンした新しいお店です☺️✨

食べログで調べても完全に見た目が好みすぎて 開店してすぐに来店しましたがすでに 複数のお客さんで賑わっていて人気店が伺えます✨

※参考までに✨ ●食べログ評価● 3.51(口コミ件数51人)※2024/09/19現在

平日 17:58 店到着(待ちなし・先客複数名) 18:00 入店・食券機で購入✨ 18:09 着丼🍜✨ 18:23 退店✨

■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系スープです🍜✨

高級鶏の名古屋コーチンを使用したスープに 合わせるカエシは和歌山の「湯浅醤油」を使用した キレのあるカエシでまとめられたスープです☺️✨ ほぼ化学調味料を使用していないのも嬉しい✨ 着丼時から芳醇な香りが鼻を突き抜けます✨

一口啜ると鶏の旨みをしっかりと感じながらも 醤油の芳醇な香りをしっかりと感じられる上品で ずっと飲んでいられそうな優しいスープです✨

□□□ 麺...

新しくできたお店で、以前からとても気になっていたので、仕事の昼休みに行ってみました。まずはお店がオススメする名古屋コーチン醤油ラーメンをいただいてみました。 ラーメンとしては決して「お安い」わけではないのですが、いただいてみると「これはいい食材を使って手間をかけてるんだろうな」と(勝手に)納得してしまうほど、抜群に美味しかったです。このスープは「あっさり鶏ガラ醤油」のカテゴリーになるかと思いますが、そこら辺のあっさり味のラーメンとは旨味とコクのレベルがまったく違うと感じました。鶏ガラ出汁の芳醇な薫りが口の中にフワッと広がり、舌に絡みつくまろやかな旨味とコクがたまりません。そして飲み干せてしまうほど後味がすっきりしていてしつこさがありません。本当に美味しい。麺もプリッとしたコシのあるいい食感です。トッピングされた各種具材も、そのひとつひとつに拘りを感じます。チャーシューは豚バラとレアチャーシューに鶏チャーシューの３種類で、どれも丁寧に調理されている印象で、しっとりやわらかくてとても美味しいです。ワンタンもいいですね。この旨いスープにメッチャあいます。全体の盛り付けも彩りが美しく丁寧で、手抜きのなさを感じます。随所に拘りを感じるこのラーメンは、むしろコスパがメチャクチャいいと思ってしまうほどの素晴らしい一杯でした。 また、別の日には豚骨背脂醤油ラーメンをいただきました。こちらのラーメンも旨いですね！クリーミーな淡黄のスープは、豚骨に有りがちなイヤなクセや匂いが一切なく、素晴らしいコクと旨味で味わいが濃厚です。また、味付けが醤油に頼りすぎていない感じがいいですね。口に含むと広がる豚骨出汁のまろやかな旨味と背脂のコクとパンチが最高です。こちらのラーメンも拘りの３種類のチャーシューをはじめ、彩りの美しい盛り付けが美味しさを一層引き立たせています。きなこ豚のバラチャーシュー丼も旨かったですよ。味の染みたトロトロのチャーシューに香ばしい風味の甘辛ダレが絡んで、間違いなく飯が進むやつです。 他のメニューも美味しさへの拘りを感じるものばかりで、期待が膨らみます。またリピートしたいと...

. ⁡ ✩ ラーメン 亀徳 ✩ ⁡ ⭐︎注文⭐︎_ ✔︎名古屋コーチン醤油ラーメン ¥900- ✔︎レアチャーシュー丼 ¥350- ⁡ ⁡ ⭐︎感想⭐︎_ 【 和歌山駅近くの人気醤油ラーメン店 】 ⁡ 『お店情報』 ・究極のラーメン2025関西準グランプリ受賞 ・忙しい貴方のためにスピード提供 ・木曜日のみ1日限定30杯のつけ麺を提供 ・JR和歌山駅より徒歩7分 ・駐車場は100円サービスのＣＰ有り ⁡ 《 名古屋コーチン醤油ラーメン 》 【スープ】 濃厚な鶏の旨みが感じられ 醤油のコクと油分で旨みがアップされ 最後まで美味しく頂ける清湯系の醤油スープ 【麺】 全粒粉入りの細麺 たまご麺or全粒粉入りから選べます 【具材】 3種類のチャーシュー • 豚バラ• 豚肩ロース• 鶏むね ・自家製ワンタン・穂先メンマ・ネギ・海苔 《 総評 》 和歌山市のラーメンで数少ない醤油ラーメン店 物価高の中¥900〜でこのレベルのラーメン！ 具材がたっぷりと入っており 地産地消にこだわった食材！ 厳選された国産の素材を使用とこだわり満載 和歌山だと豚骨ラーメン店が多いですが あっさり醤油ラーメンが食べたい時におすすめ ⁡ ⁡ ⭐︎店舗情報⭐︎_ 【店名】ラーメン 亀徳 【住所】和歌山県和歌山市北ノ新地1丁目10 【時間】11:00〜15:00 日曜のみ〜14:00迄 水木金土のみ17:30〜21:30 【定休日】不定休 【駐車場】ＣＰ割引有り 【備考】提携ＣＰは写真を参照下さい 【Instagram】@kametoku_noodle ⁡ ⁡ ✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦ ･━･✦ #ラーメン亀徳 #名古屋コーチン醤油ラーメン #豚骨背脂醤油ラーメン #和歌山ラーメン #和歌山市ラーメン...