Maru-Taka Ramen, Honke Arochi — Restaurant in Wakayama

和歌山市友田町にある丸髙 中華そば 本家アロチ丸髙さんで中華そばいただきました😋😋😋

皆さんご存知の和歌山ラーメンの超老舗店ですよね♡

少し甘めにも感じる豚骨醤油でこれぞ和歌山ラーメンって感じなのかな…🤔💭

見た目ほどくどくなくてあっさりとは言わないけれど飲み干し系のスープです(´˘`)♡

具材もシンプルにメンマにナルトにネギにチャーシュー♡

柔らかめの麺は好き嫌いあるかもしれませんけどこのスープにはいい感じかも…🤔💭

嫌いじゃないです((o(｡ωω

2024年8月、和歌山で午前中だけの仕事があり、前日入りしました。 ダイワロイネットホテルを予約してあったので、和歌山駅からそこまでの20分強をふらふら歩いて向かうことました。 時間は23時近くではありましたが、まだお夕飯を摂っていなかったため、遅い時間ながらどこかお店を、と探します。 そして道すがらで発見した激シブな外見のこちらに入店。 この時間でもお客さんが多く、少しだけ外で待ちました。

入って注文したのは、中華そば700円、早寿司110円、おでん100円×2

早寿司という名前を初めて聞いたのですが、鯖の押し寿司の押さないバージョンみたいなものでした(雑すぎる説明)。 酢飯はふんわり柔らかで、お酢のさっぱりとした口当たりがラーメンと確かに合います。 ラーメンにお酢を入れる人がいますが、それも確かにありっちゃありかな、と思います。

おでんはお大根と厚揚げをチョイスし、いずれもスタンダードなお味。 染みてて美味しかったです。

中華そばは豚骨醤油ですが、豚骨が強くなく、苦手な私でもいただけました。 脂っ気も強くなくわりとあっさりめで、それと嬉しいポイント。 麺はやや柔らかめの細麺ストレートで、少し熟成感があり、麺そのもののうまみも感じられ、和歌山ラーメンの美味しさを垣間見ました。 チャーシューは普通ですが、このスープであれば大正解。 カマボコがかわいいのもポイント高いですね。

店内は宴会グループがいてなかなかに騒がしかったのですが、深夜まで営業しているため飲んだ帰りに寄るお客さんも多いそうで、これもまた味...

. ⁡ ✩ 丸髙 中華そば ✩ ⁡ ⭐︎注文⭐︎_ ✔︎ 中華そば ¥700- ⁡ ⁡ ⭐︎感想⭐︎_ 【1940年創業のラーメン店『本家アロチ 丸高』】 ⁡ アロチで飲み終わりの〆ラーメンと言えば 真っ先に思い浮かぶ中華そば屋さん ⁡ 《 中華そば 》 【スープ】 あっさり系の醤油豚骨 程よい豚骨臭で飲み終わりに丁度いい味の濃さ 【麺】 するっと喉越しのいい王道中華麺 【具材】 薄切りのチャーシュー３枚 メンマ・ネギ・カマボコ 《 総評 》 お酒を飲んだ後に行きたくなる 王道の中華そば屋さん 豚骨の癖もほどほどで他府県の方でも 美味しく食べれる中華そば屋さん ⁡ ⁡ ⭐︎店舗情報⭐︎_ 【店名】丸髙 中華そば 本家アロチ 【住所】和歌山県和歌山市友田町２丁目５０ 【時間】17:30〜翌3:00 【定休日】日曜日 【駐車場】無し 【備考】JR和歌山駅より徒歩12分 【Instagram】無し ⁡ ⁡ ✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦ ･━･✦ #lism#とろ和歌#wakayamaselect#和歌山チャンネル#わくわく編集部#和歌山 #アロチ #本家アロチ #丸髙中華そば #丸髙 #中華そば #豚骨醤油 #和歌山ラーメン#こしぢ寿司...