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レストラン&バー ヒサズミ — Restaurant in Saga

Name
レストラン&バー ヒサズミ
Description
Nearby attractions
Saga Balloon Museum
Japan, 〒840-0831 Saga, Matsubara, 2 Chome−2−27 ２Ｆ
Saga Shrine
2 Chome-10-43 Matsubara, Saga, 840-0831, Japan
Ryuzoji Hachimangu Shrine
1 Chome-3-2 Shirayama, Saga, 840-0826, Japan
Matsubara Shrine
2 Chome-10-43 Matsubara, Saga, 840-0831, Japan
Former Koga Bank (Saga City Cultural Museum)
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2 Chome-1 Matsubara, Saga, 840-0831, Japan
松原の大楠
2 Chome-10 Matsubara, Saga, 840-0831, Japan
Former Residence of Fukuda
4 Chome-3-15 Matsubara, Saga, 840-0831, Japan
Former Residence of Ushijima
Japan, 〒840-0823 Saga, Yanagimachi, ４−4−9
Yoka Shrine
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Anniversary
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鮨割烹ぎんえん 白山店
2 Chome-6-1 Shirayama, Saga, 840-0826, Japan
かどやらーめん 中央本町店
3-22 Chuohonmachi, Saga, 840-0825, Japan
Dining&Terrace86
Japan, 〒840-0825 Saga, Chuohonmachi, 3−18 ALPHA318, 3F
京風茶房おちょぼ白山店
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SUNTORY JIGGERBAR 佐賀
Japan, 〒840-0825 Saga, Chuohonmachi, 3−18 ALPHA318, 1F
Maomi Lunch
3-25 Chuohonmachi, Saga, 840-0825, Japan
Tonerico Cafe
2 Chome-5-19 Shirayama, Saga, 840-0826, Japan
黒豚とんこつ のんぶー
2-2 Gofuku Motomachi, Saga, 840-0824, Japan
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1 Chome-2-1 Shirayama, Saga, 840-0826, Japan
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1 Chome-3-2 Shirayama, Saga, 840-0826, Japan
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コクソウジ
4-54 Aikeichō, Saga, 840-0812, Japan
Ganshoji
Saga, Japan
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15-30 Higashisagamachi, Saga, 840-0821, Japan
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レストラン&バー ヒサズミ
JapanSaga PrefectureSagaレストラン&バー ヒサズミ

Basic Info

レストラン&バー ヒサズミ

2 Chome-1-2 Shirayama, Saga, 840-0826, Japan
3.9(40)
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attractions: Saga Balloon Museum, Saga Shrine, Ryuzoji Hachimangu Shrine, Matsubara Shrine, Former Koga Bank (Saga City Cultural Museum), 水の郷まちかど広場, 松原の大楠, Former Residence of Fukuda, Former Residence of Ushijima, Yoka Shrine, restaurants: Anniversary, 鮨割烹ぎんえん 白山店, かどやらーめん 中央本町店, Dining&Terrace86, 京風茶房おちょぼ白山店, SUNTORY JIGGERBAR 佐賀, Maomi Lunch, Tonerico Cafe, 黒豚とんこつ のんぶー, 欧風カレー 白山文雅, local businesses: Kusunoki Shrine, 猿田彦社（松原稲荷神社）, Shokon Shrine, コクソウジ, Ganshoji, Ushijima Tenmangū Shrine
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Experience at Gomabuta Sake Brewery Sake tasting & brewery tour
Experience at Gomabuta Sake Brewery Sake tasting & brewery tour
Tue, Jan 27 • 9:00 AM
849-1425, Saga, Ureshino, Japan
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Saga Balloon Museum

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(783)

Open until 5:30 PM
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Ryuzoji Hachimangu Shrine

Ryuzoji Hachimangu Shrine

4.0

(110)

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Matsubara Shrine

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Maomi Lunch

Tonerico Cafe

黒豚とんこつ のんぶー

欧風カレー 白山文雅

Anniversary

Anniversary

4.2

(91)

Closed
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鮨割烹ぎんえん 白山店

鮨割烹ぎんえん 白山店

4.1

(100)

$$

Closed
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かどやらーめん 中央本町店

かどやらーめん 中央本町店

3.5

(59)

Closed
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Dining&Terrace86

Dining&Terrace86

3.7

(69)

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Shokon Shrine

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コクソウジ

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Reviews of レストラン&バー ヒサズミ

3.9
(40)
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3.0
1y

佐賀市白山、「佐賀商工ビル」の東隣にある集合店舗1階にて営業されているレストランバーです。店内は狭めで、カウンター席8席程とテーブル席が幾つか用意されています。専用駐車場はおそらくありません。夜の部専門のお店で、19時に営業開始となります。さてラーメンですが、今回頂いたのは「チャーシューとねぎの和えそば」です。あっさり薄味の醤油系スープとなっています。麺は中細ストレート麺が使用されています。具は刻みチャーシュー、水菜、刻み白ネギ等といった構成の一杯です。スパイシーなネギが主役のネギそばですね。ボリュームはやや控えですが、飲んだ後の締めのラーメンとしては丁度良い量でしょう、大盛り対応なし(メニュー表記なし) ...

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5.0
4y

【バーと思いきや痺れる辛さの本格中華！】 友人オススメシリーズ。

休み前の仕事終わりに少し遅くまで働いた後に、行っちゃうかということでそこそこ歩いて、こちらヒサズミさんへ。

事前に友人の電話で開店を確認してたためスムーズに着席。

オススメの坦々麺とマーボー豆腐を注文。

町中華の義務教育の瓶ビールを2人で飲みながら待機。

BARの雰囲気もありつつも、料理にも力を入れている不思議な雰囲気で、隣のサラリーマンたちがおいしそうに締めのチャーハンを食べてるのを横目にしばし待っているとマーボー豆腐から着丼。

いやぁこの痺れを待ってましたという辛くもうまく、ビールがさらに進むおいしさ。

そして程なくして坦々麺が着丼。

ほのかな甘みも感じる辛さとうまみが効いてる坦々麺でめちゃくちゃうーまでした。

BARというよりも坦々麺でランチからやってほしいレベルにおいしくいただきました。

店主によるとバイトを雇ったりしてたけど、なかなか長く続かないこともあって、結局ワンオペにしたのだそう。

19時から深夜1時や2時ごろまでを基本とされてるようです。

今後も通っちゃう坦々麺の美味しいBARでした。 黒胡麻やサンラータンメンもハマる人はそこから抜け出せなくなるらしいとのこと...

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4.0
1y

2024.05初訪問。 BARっぼい内装をしているが、中華料理店。ただし、今年の２月からは必ずワンドリンクオーダーして中華料理を注文するというスタイルになったそうな。 メニューは数える程しかないが、厳しいコロナ渦を乗り越えての結果だと言う事らしい。 やはり、他のレビューに散見されるように「担々麺」が一番人気の模様。 次回は是非担々麺を注文してみたい。 マスターは以前、ニューオータニで料理人のキ...

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佐賀市白山、「佐賀商工ビル」の東隣にある集合店舗1階にて営業されているレストランバーです。店内は狭めで、カウンター席8席程とテーブル席が幾つか用意されています。専用駐車場はおそらくありません。夜の部専門のお店で、19時に営業開始となります。さてラーメンですが、今回頂いたのは「チャーシューとねぎの和えそば」です。あっさり薄味の醤油系スープとなっています。麺は中細ストレート麺が使用されています。具は刻みチャーシュー、水菜、刻み白ネギ等といった構成の一杯です。スパイシーなネギが主役のネギそばですね。ボリュームはやや控えですが、飲んだ後の締めのラーメンとしては丁度良い量でしょう、大盛り対応なし(メニュー表記なし) 、替え玉制なしとなっています。ラーメンのバリエーションは「鶏肉とねぎの和えそば」「サンラータンメン」それから人気メニューの「タンタンメン」「黒ゴマタンタンメン」が提供されています。その他のメニューは「チャーハン」「ユーリンチィ(揚げ鶏の甘酢掛け)」「マーボー豆腐」「バンバンジィ」等といった中華料理系やおつまみ系メニュー、それからアルコール類が多数用意されています。また基本はバーなので、ワンドリンク制となっています。 こちらのお店は、1997年に開業した中華料理系のレストランバーです。中華料理出身のとぼけた雰囲気の店長が好印象なお店ですね。場所柄、二次会や三次会で訪れる客層で賑わっており、やはり「タンタンメン」目当ての方が多いようです。昔はメニューの種類もかなり豊富だったようですが、特に最近では一人で切り盛りされている為か、絞られたメニュー構成となっています。客が多いと提供までにそれなりの時間を要するので、そのつもりで来店しましょう。
hms zoihms zoi
【バーと思いきや痺れる辛さの本格中華！】 友人オススメシリーズ。 休み前の仕事終わりに少し遅くまで働いた後に、行っちゃうかということでそこそこ歩いて、こちらヒサズミさんへ。 事前に友人の電話で開店を確認してたためスムーズに着席。 オススメの坦々麺とマーボー豆腐を注文。 町中華の義務教育の瓶ビールを2人で飲みながら待機。 BARの雰囲気もありつつも、料理にも力を入れている不思議な雰囲気で、隣のサラリーマンたちがおいしそうに締めのチャーハンを食べてるのを横目にしばし待っているとマーボー豆腐から着丼。 いやぁこの痺れを待ってましたという辛くもうまく、ビールがさらに進むおいしさ。 そして程なくして坦々麺が着丼。 ほのかな甘みも感じる辛さとうまみが効いてる坦々麺でめちゃくちゃうーまでした。 BARというよりも坦々麺でランチからやってほしいレベルにおいしくいただきました。 店主によるとバイトを雇ったりしてたけど、なかなか長く続かないこともあって、結局ワンオペにしたのだそう。 19時から深夜1時や2時ごろまでを基本とされてるようです。 今後も通っちゃう坦々麺の美味しいBARでした。 黒胡麻やサンラータンメンもハマる人はそこから抜け出せなくなるらしいとのことで、食べてみたいですね。
元親ミッド元親ミッド
2024.05初訪問。 BARっぼい内装をしているが、中華料理店。ただし、今年の２月からは必ずワンドリンクオーダーして中華料理を注文するというスタイルになったそうな。 メニューは数える程しかないが、厳しいコロナ渦を乗り越えての結果だと言う事らしい。 やはり、他のレビューに散見されるように「担々麺」が一番人気の模様。 次回は是非担々麺を注文してみたい。 マスターは以前、ニューオータニで料理人のキャリアを積まれたとの事。
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