Ohashi — Restaurant in Saga

I came the first day around 5 but apparently the store stops inside service around 3pm, afterwards it's s delivery only. The owner was very patient with my use of Google translate to inform me of this.

I went the next day and the store owner recognized me with a gleeful expression. The young waiter was accommodating and prompt as I sat down and ordered. There is no English menu, I used Google translate to read the menu, thankfully it's a fairly simple menu.

The food was filling and delicious for what I believe was charcoal grilled eel, they even put eel in their rolled egg dish. If you're craving eel, definitely give this place a visit. It's not the most culinary complex menu set, but you experience the skill and appreciation for eel with every bite, definitely a nice meal to fill you up.

A bonus note: As I left, it started raining a bit hard and I didn't have an umbrella, but I didn't mind, I like the rain. As I was walking away, a lady in her car pointed behind me, I turned around and saw the store owner (who's an elderly man) chasing me down in the rain, with no umbrella, and yet he was doing an umbrella sign frantically. I assume he was asking me if I wanted an umbrella, I was both shocked and appreciative of his consideration, but as mentioned, I didn't mind the rain. Also a full stomach full of delicious eel surely kept me warm on...

私はうなぎ料理が特に好きというわけでもなく、うな重/うな丼等をまあ出されれば食う、食えばまあ美味いは美味い、嬉しいは嬉しいと思うくらいで、自分からわざわざうなぎ屋に入ろうとは思わないほうの人間です。 したがって、佐賀の二大ローカル・チェーンには行ったこともなく行きたいと思うこともありません。 その大きな要因は、うなぎって並〜特上の差は単に量にあるだけじゃん、うな丼うな重ってうなぎしか食材がないじゃん、なぜ野菜その他の食材と絡めて満足度の高いメニューに仕立てないかなぁ、みたいなところです。

そんな私がこの店に注目したのは、ここグーグル・マップでうな玉丼550円（当時）というメニューを見つけ、なるほど、うなぎに玉ねぎに卵とじ、それは想像するだに美味そうで理にかなってる、と思ったのがきっかけでした。

'23年6月の金曜17時ごろの初訪問時、注文したのはうな玉丼600円、う巻き600円、ビール600円、しめてたったの1800円。 ビールには骨せんべいのおまけまで。 料理は思ったとおりに美味しく、またご亭主の「うなぎ屋のおやっさん」というイメージからは程遠い物静かで上品な感じの人当たり、瀟洒で静かな店内。 ここで味わえるのは「うなぎ屋でうなぎを楽しむという文化」を食らう歓び。 これからも私はこの店で、うざく（400円）、きも皿（600円）、なんなら清酒（400円）、ふなの昆布巻き（600〜1000円）などを絡めつつ、孤独のグルメ的うなぎ屋道を追求...

福岡、佐賀では最安値の鰻屋ではないでしょうか。 せいろ蒸しの上(他店の並相当で鰻3貫)がなんと1,720円！ しかもせいろ、吸い物、漬物の基本セットに小鉢付き。

吸い物の具はワカメとアサリひとつ。 メニューに肝吸いではなく吸い物と記されていたので肝吸いなんて期待はしていなかったのですがワカメの隙間から見えたアサリがひとつだけだったので肝だと思って食べてみたら完全にアサリの食感でガッカリと、最初は期待してなかったのに見た目で期待して、食べてみて期待を裏切られるという、吸い物一つでここまで気分を振り回されたのは初めての経験でした。 ちなみに少々塩気がきついです。

鰻は値段の割にちゃんとしててふんわり食感に香ばしさもあります。 タレが結構甘め。

お手軽な設定価格のせいか割と人気店のようで、来客や持ち帰りも周辺の競合店より多い。 ちなみに評価も味よりコスパによ...