Ganso New Tantan-men Hompo - Sagamihara — Restaurant in Sagamihara

2025.8月 再訪です。2階利用。 ファーストドリンクサービスは無くなっていましたが、生ビール¥300・ソフトドリンク¥120を17時半から20時までやられていて素敵です。 以前よりもセルフサービス感が強くなっていました。ゆっくりできるのはとても素敵です。注文が自分のスマホでなくタブレットになったのはありがたい。会計時に端末を持って降ります。

つけタン 辛さ裏めちゃ 無料大盛 ¥1,000 牛サービスセット¥2,800タレなし(タレor塩だれも選べます) チャーハン大 ¥850 ハラミ¥980 ハツ¥580 大葉餃子¥550

などいただきました。 結果的に食べ放題に行くのに近い金額がかかったのですが（笑）、お肉は柔らかく臭みなく、つけタンの麺もとても美味しいしアホみたいな量のスープもアホほど入ったニンニクやたっぷりの卵も美味しいので、また利用したいと思います。 接客良いのと2階は静かなのが良いですね。

2025.1月 初訪問です。 2階を電話予約でファーストドリンクサービスが神！ 麺もスープも焼肉もチャーハンもウマくて大満足。 また行きます！ 無料駐車場あり、店外喫煙所あり、トイレ洋式

トイレですが… 1階は外で狭い。 2階はそこそこ綺麗だけど、汚く使う人がいても店員さんが滅多に来ないので自分で掃除しないと座れない。アルコールや掃除用具がなくトイレから出てハンドジェルで掃除しなきゃいけなかったのがすごく嫌だった。汚すなよ…。

【つけタン大盛　裏めちゃ　¥970】 辛さが選べるとのことで迷ったんですが、追加料金なしで楽しめそうな、裏めちゃにしてみました。めちゃ辛にすると粗挽き唐辛子だらけでスープが液体じゃなくなっちゃうと見て、それは避けたくて。 そしてつけ麺にしたのは、辛過ぎた場合逃げられるのとｗ、子どもがそのままの麺を食べるのが好きなのでシェアしたくて。 結果は大正解。ほどよい辛さでニンニクたっぷり、つるもちの麺もめちゃうまい！ 辛さでいうと…某有名豚骨チェーンの10ないかなくらい、某有名激辛ラーメンチェーンの店名になってる商品よりは上かなくらいです。パスタ食べるたびにタバスコバシャバシャ20回くらい強く振る人なら大丈夫かな、激辛ではないけど辛いよ、って感じでした。辛さには種類があるので伝えづらい😭

【牛セット　¥2,800】 3人前セットだそうです。 全部臭みなく柔らかくてしっかり下味ついてるけどしょっぱくなく甘ったるくなくめっちゃよかったです。 2階利用の方は1人1人前以上の焼肉を注文する必要があるので注意！

【半チャーハン】 連れが半を頼んでいるとは思わなかった。普通にちゃんとしたサイズのきたんだもん。あとでレシート見て知ったわよｗ 味がけっこう濃いのでお子さんには少なめがいいかも！【半ライス ¥100】が150-200gくらいありそうな感じなのに安すぎるからそっちがおすすめ！

【おつまみザーサイ...

看板が安っぽく感じて入らなかったお店（失礼）ですが、姉に誘われて行ったら想像以上に美味しかったです。

数回リベンジして気がついたのは麺がソフト麺というか、稲庭うどんというか、やわやわで好みを選ぶこと。個人的には、コシのある細中華麺とか太中華麺とか選べたらリピート率あがります。

フワフワ卵と挽肉とたっぷりの唐辛子（どっさり一味を想像してください）と濃厚な鳥ガラだし、たまにガリッとニンニクが入っていて、旨味も甘味も酸味も辛味もあり、汗もいっぱいかいてスッキリ！

お店の一階はカウンターだけでしたが、清潔感があって女性だけでも落ち着いて食べられました。

タンタンメンは辛さが選べて、子どもも食べられる辛味ほぼ無しから変更無料で5段階のメチャ辛まで、更には有料でその上（写真の数字付きメチャ辛メニュー）まで行けます。 純粋な唐辛子の辛さ&甘味のある唐辛子の「王道」とキリッと辛い唐辛子の「裏辛」が選べます。

普段から辛い物大好きで、インドカレーなどは限界まで辛くしてもらっても物足りない、けどペヤングの激辛は辛いだけで食べきれない、程度の辛党の私は、裏辛3にしました。 旨味と辛味のバランスがベストでしたよ。 （3辛以上はソフトドリンクがサービスらしい）

今回は平日ランチのよだれ鳥丼のセットにしましたが、落ち着いてから店内メニューを見たらお楽しみ丼みたいなのもあって「外看板にも書いといてよー」でした。皆さんは落ち着いて店内メニューを見てください。

タンタンメンも、残った唐辛子たっぷりのタレをかけたよだれどり丼もとっても美味しかったです。

王道メチャ辛や別のランチ丼にも挑戦したい！

あと、駐車場は控えめな幟旗が立ってますが、初見にはわかりずらいです。照る手公園の細い道入りかけのとこですので、Googleマップで事前確認するとよさそう。 わたしは間違えてタイムズに停めちゃいました。

※別日に王道メチャ辛も食べました！ こっちも美味しい！私は全然物足りなくなかったです。物足りなければ、デスクに一味があるので、どこまでも足せます。 仕事のストレスを吹っ飛ばしたい時には、胃薬をポケットにしのばせて...

店内はコの字のカウンターのみでこじんまりとしている。すでにサラリーマン風のお客さんで混み合っていました。ふーん、わりと人気あるんだなぁ。

口コミをみると大辛を選んでいる人が多い気がする。しかもそんなに辛くないような事書いてあるし。どうしようかなぁ、でもここはやはりスタンダードな1番人気の中辛でお願いします！辛さってのはニュータンタンメンの特徴の一つなんですね。

その他にも店舗限定メニュー的な、相模原ランチセットなるものもありました。味噌ってのもあるのかぁ。

卓上には酢、ラー油、醤油、コショウ、塩、チリパウダーが置いてある。

そんなこんなで待望の「ニュータンタンメン...