Yokohama Iekei Ramen Fuchinobe Yamatoya — Restaurant in Sagamihara

最近は、コロナ禍で飲食店が軒並み休業や廃業していて、飲食出来る場所も限られ、お店を探すのが一苦労です、本当にコロナは、厄介なウィルスです！ですが、皆さんこんな時だからこそ、笑顔を絶やさずに前向きに頑張りましょう！！ 今回は、淵野辺駅周辺で夕飯が食べられるお店を探したいと思います！淵野辺商店街をぶらりと店を探しますが、開いているお店が少なく、店を決めるのに難航しています、、、、気づいたら、また駅に戻っていましたが、、、ありました！ 家系ラーメン大和屋さんが！正に灯台下暗しです！淵野辺駅北口バスロータリーに数軒ほど飲食店が並んでいます、大和屋さんは、その中の一軒になります！覗くと席の７割をお客さんが埋めていて、なかなかの盛況ぶり！早速、入店です、入口入って左手に券売機がありますので、そこでまずは、好きなラーメンをチョイスします！今回は、ラーメン大盛りともやきゃべを選択！もやきゃべとは、別皿でくる野菜マシです！店員さんが直ぐにカウンター席を案内してくれて、すぐさま注文です！注文時は、脂、味、麺の硬さを選択出来ますので、好みに合わせてご注文下さいね！自分は、全て普通で、オーダー！そして、もう一つです！無料で刻み玉ねぎを注文出来ますので、もちろん注文です！待っている間に終日無料のご飯をよそいに行きます！入口右手に炊飯器とお茶碗がありますので、セルフサービスでご飯を、好きなだけよそえます！自分は、もちろんいつもの大盛りご飯をお茶碗に詰めて、ラーメンの到着を、待ちます！大和屋さんは、カウンター席とテーブル席の２種類から選べます！基本的に店員さんが入店時に案内してくれます！それにしても、大和屋さんは、サービス精神が最高ですね！無料のトッピングとご飯は、嬉しい限りです！待つこと５分で、もやきゃべと刻み玉ネギが到着！スグにラーメン大盛りも到着し、ラーメンに別皿の刻み玉ネギを入れてから実食です！脂のせいか、スープと麺は、熱々です！麺は、太麺で家系の豚骨醤油に良く馴染みます！スープも豚骨醤油がマイルドに感じる仕上がりになっています！ただ、脂に少し弱くなっている自分には、脂が多く感じますので、胃の弱い方は、脂を少なめにして注文しても良いと思います！マイルド感あるスープと玉ネギも相性良く、脂感を和らげてくれます！ラーメンの海苔とご飯を食べて、麺をすするを繰り返します！ひと息着いて、もやきゃべです、名前の通り、モヤシとキャベツの湯切りしたものが別皿のどんぶりに入っています、刻んだチャーシュウもかかっています！ゴマ油が味付けに加えてあり、単体で食べても美味しく食べれます！今回は、ご飯と共に単体で頂いています！香ばしいゴマ油がモヤシとキャベツを美味しくさせ、ご飯にも良く合います！もやきゃべのお陰で口の中がサッパリとして、助かります！ 一言ですが、残念な事にチャーシュウだけは、肉の旨味が感じられません、ですが、ソレを補う無料のご飯や刻み玉ネギが帳消しにしてくれます！食べ進め、ラーメン大盛りを完食、残りのスープにご飯を入れて、最後に胡麻を振りかけて、雑炊風にして、美味しく完食出来ました！お腹いっぱいになれて、満足です！大和屋さんは、サービスだけでは、なく店員さんも元気で親切です！また、アメニティグッズもありますので、是非ご利用下さい（紙エプロン、紙おしぼり、輪ゴム）駐車場は、ありませんので来店時は、有料駐車場に止めるか、電車での来店をお勧めします！そして、毎月１日は、ラーメンを５００円で提供するサービスデーになっています（その日は、混み合います）皆様方もサービス満点な家系大和屋さんで、お腹いっぱいラーメンと無料のご飯を食べて下さいね！横浜家系大和屋さんは、コロナ禍で暗い時代を明るくさせる灯台のような、サービス精神と元気な接客を、大事にするお店でした！自分も誰かを照らせる灯台の様な人間に、いつの日かなれる様に頑張ります！そし...

I spent a few months attending Aoyama Gakuin University, and this was my staple local restaurant. Ordering was very simple and they have an English menu. The spicy tonkotsu ramen was my favorite ramen I ever tried in Japan, and I tried probably a dozen. This place was reasonably priced, the staff learned my name, white rice was free, had an array of condiments, and the broth was genuinely amazing. 10/10, I see this place...

1年ぶりに訪問。結論としては1年に1回くらいで十分かなという感じです。

味は美味しいです。3口目くらいまでは。でも、それ以降から胃にもたれてくるのか、かなりきつくなってくる。終わりごろには苦しい。（注文は油少な目それ以外は普通）同伴者は顔色が悪くなっていました。

・・・しかし、それは個人の体調や好き嫌い、年齢などもあるので致し方なく。残せばいいし、少なくしてもらえばいいだけの話し。

一番気になったのは接客。席について、お店の方のスムーズな提供のために食券をカウンターに置こうとしたら、「係りの者が伺いますので！（それまで待っていてください！）」と指摘された。別に、急かしているからカウンターに食券を置いたのではなくて、あくまで、「その方がいいかな？」と善意でやっただけなのに、なんだか注意された気分になった。勝手ながら、「急かさないでください。」と言われたような印象を受けました。

また、自分ではないものの、後から来たお客さんが食券をとり忘れたらしく、店員さんが、「食券とり忘れてますよ！」と指摘しました。 それはともかく、店員同士の会話中だったためか、その指摘後にすぐに「あははは。」と笑い声が出ていました。 もちろん、店員同士の会話の流れで笑っただけなんだと思いますが、たぶん、そのお客さんは、「食券をとり忘れたことを笑われた」と思ったんじゃないかな。 というか、「そのタイミングで笑う？」と思ってしまいました。実際にそのお客さんがどう思っていたのかはわかりませんけど。

ここまで書いたこと、結構、「私見」、「私情」、「主観」がかなり混じっていますが、一つだけ確かなこと。

「感謝祭」で店内がお客さんで賑わって、ごった返しになっているのに、店員同士の私語がかなり多く、目立つ。しかも手を後ろに組んで。別に私語しちゃいけないという訳ではないものの、あまりいい気分はしませんでした。

とはいえ、総合的に悪いお店ではないと思いますので、また来年あたりにお邪魔したいと思います

感謝祭のとき、月初、これで500円というのはかなりありがたいで...