シェフ・デ・ブッチョ — Restaurant in Saitama

浦和に美味しいスペイン料理のお店があると伺い、初めて訪問。 少し駅から歩いて奥まった通りにあるにもかかわらず、開店前から人が集まっており、期待値が高まります。 入店すると17:30にもかかわらず予約ですでに埋まっており、後から予約なしで来た方は渋々帰って行かれました。

お店の雰囲気は小洒落た感じで、奥には貫禄のあるシェフがおり、料理を作っておりました。 今回はアラカルトで予約していたため、スパークリングワインと季節限定のトマトの冷製ガスパチョからスタート。 冷たく、トマトを感じるガスパチョは夏にほてった身体を冷ますのにちょうどよかっです。 そして続いてピンチョス、ピンチョスは二つ目のプレートを頼むと、また別の内容になるようです。 その後白ワインに変えて、生ハムとサラミを堪能、コンビニなどで売っている、塩味の強い生ハムではなく、まろやかな生ハムは程よくお酒をすすめさせてくれます。 白カビのサラミは初めて食べましたが、後からほのかに香ばしい味がして、個人的にはクセになるお味でした。 そしてスペインビールに変え、次は焼き野菜。 野菜だと罪悪感なくたくさん食べれます。 焼き加減もちょうど良く、優しい味付けがされているので、こちらも美味しかったです。 お次はシードルに変えて、締めのアヒージョとパン。アヒージョは居酒屋などで出るお皿より1回りほど大きいもので出てくるので、パンは8枚位で食べるのがちょうど良かったです。 こちらのミックスアヒージョもどれも濃厚で美味しく、ついつい油も余すことなく食べてしまいました。 その他サングリアも美味しく、気づいたら4時間近くいてしまいました。

こんな良いお店でしたが、唯一残念だったのは、個室などはなく、テーブル席が並んでいる店内の作りのため、隣のお客さんがハズれてしまうと結構影響を受けます。 今回は隣の席の3人グループの女性が結構酔いがまわってたのか、大きな声で男性に檄をずっと飛ばしており、私が一緒に食事をしてた方との会話が少しやりづらくなってしまいました。 運が悪かっただけかもしれませんが、お店側も多少考慮していただけたら、サービスを⭐︎5にしたくなるかと思います。

お値段は2人で18,000円く...

美味しいお店です 凄くオススメ

前菜は事前に作って置いてくださるので、注文後にすぐに提供してくださいます そして、この前菜がとても美味しい どれも少しずつで、味わいがある素晴らしい前菜です

魚料理 柔らかな白身魚や魚介類も美味しかったですが、スープがとにかく美味しかった 行儀悪くスープを浸して、全て平らげました

肉料理 豚肉のステーキ 歯ごたえのあるお肉 シンプルな味付なので、肉の味わいを楽しめます 素晴らしい

デザート 特筆したい美味しさ 右端のトリハスは、カリカリのフレンチトーストにアイスクリームを乗せたみたいな感じですが、物凄く美味しいです ティラミスももちろん美味しい

店員さんの接客も明るくて良いです お値段も非常にお手頃 近くにコインパーキングあります

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同ビルの二階恵比寿茶屋から出たら沢山の人　理由を聞いたらスペイン料理を食べに来たらしい　それでは私も初入店

スペインらしい内装　テーブル8席のこじんまりした店内 多々あるランチ(1600円～)から魚を選択しデザートも豪華にして2060円の会計 前菜から美しく　ブリのサフラン＆ガーリックソースも美味しく　デザート三種もアイス付甘い揚げパンのようなカリカリした名前は覚えられなかったが美味❗️

ラーメン屋も茶屋もこちらのスペイン料理も西口再開発で東口に移転して来た 食事が終わりオーナーの方のお見送りもあり　美味しいランチ御馳走様でした🥰

駅近...