ダタール さいたま新都心店 — Restaurant in Saitama

●ランチタイム訪問

大雨ですが、店内は普通に何組のお客さんがいます。

メニューをホームページで確認できます。全部載せてあります。食べ放題のカレーのスケジュールも

カレーの中にキーマカレーとチキンカレーは濃厚で、ナンに合います。カボチャカレーとダルカレーはちょっと薄いですが、サフランライスとヨーグルトと混ぜることで、とても美味しくなります。

食べ放題、チーズナンを注文しました。チーズはめちゃくちゃ重くて、なんと200グラムが入っています。全部食べ切るのは絶対無理です。そのため、4スター。チーズナンを食べない、もしくは、店員さんにチーズの量を控えめでお願いしたらよかったと思います。

ディナーカレーメニューのマトンララも注文していました。その中に、少しだけのカレーソースと油以外、ほぼマトンのお肉です。盛りだくさんで、満足でした。ララって、変な名前ですので、店員さんに聞きました。その意味はドライです。つまりドライマトンカレーという意味です。

ロズラッシはロズの花の匂いがします。でも、正直にいうと、甘すぎて、あまり飲めませんでした。

客さんから意見を受け入れているかもしれません。ナンをしんなりさせないために、キッチンから少しずつ提供されています。効果あります。

サフランライスのサフランの匂いが薄いです。食べ放題ですから、サフランをたくさん入れて貰える期待がそもそもありません。

トッピングは三種類、ケチャップ、ヨーグルトとマンゴー味があります。

ラムチョップをハーフサイズ注文しましたが、すっごくデカイ！

●後日夜に訪問

マトンビリヤニセット、シシカバブ、マンゴービールを注文

幾つのインドカレー屋さんのビリヤニを試していますが、こちらのビリヤニは一番美味しいと思います。

インド米の独特の香りと低粘度のため、炒めるのに向いていないと思っていましたが、この店の料理人はバスマティライスをこんなに美味しく作れたのは、流石に腕を見せてもらいました。

スパイスとトマトホールの用量はちょうどよくて、主張しすぎない程度にきちんとコントロールできました。そして、細かく刻んだ生姜の香りもご飯に完全に染み込んでいます。タマネギと生姜はマイルドな味、スパイスの辛さを中和しています。

いろいろ褒めていますが、個人的に最も満足しているのはマトンの用量です。（・᷄ὢ・᷅）

セットに含んでいるライタのヨーグルトは甘くありません。野菜がたくさん入っています。ビリヤニに入れて食べられますが、美味しさの相乗効果がありません。そのまま食べた方が美味しいと思います。

値段はちょっと高いです...

Food was ok. But as i booked for party.. did not provide promised food.. i ordered ice cream as desert but he kept in fridge and did not informed.. as i was busy with other arrangements for party.. i also forgot to ask while party, when enquired about it after party .. he told all melted and.some of guests had it..(but nobody had it) rest he...

車だったら遠くないないのになぁと、駐車場を調べたらAPAホテルの駐車場と向かいにある駐車場が提携している事が分かったので日曜のランチに伺いました。ホテルの駐車場なので広くはないですが、停められるのは◎！ 入口から入るとインド人さんがお出迎え。 先客2組、帰るまでの後客3組。 席にはアクリル板、料理の取り分けにはビニール手袋が用意されていてコロナ対策はしっかりされてます。

この手のインド料理店にしては野菜に傷みがなく新鮮で、小分けで初めからドレッシングが掛けられてドレッシングの味しかしない提供でないのが良い。好みの量の野菜に好みのドレッシングを適量掛けられるのが良いですね。 タンドリーチキンは乾きがなく冷めないように保温されていてこれも良い。 ウコンライスは炊飯器で保温されている。ムラがあるが取り分け時に解せばよくて何処でも同じか。 この日のカレーは4種類(チキン、ダール、キーマ、日替り)。どれもシャバ系、少し甘めな感じもするが具材もしっかりしていて、卓上のチリパウダーで辛味の調整は可能。インド系のスパイスは少しの量で辛くなるので要注意。 ナンは保温器の中にもあるが、焼き上がると各テーブルを周って出来立てのナンを提供してくれた。自分達がいた時は一時間ほどで4回くらい周ってたかな。モッチリ、ふっくらで大変美味かった。 最後に食べた自家製ヨーグルトは甘さほんのりでサッパリして美味しかったぁ。 大人1人1210円(税込)お会計。 ご馳走様でした。...