BOUCHON ブション — Restaurant in Saitama

One of my go-to places for excellent French food. If you are looking for great food at reasonable prices with a good selection of bottled and wines by-the-glass, I highly recommend stopping by Bouchon. There is only counter seating so it's easy to go as a single, and with the casual, no-fuss atmosphere, this is the place to go in Omiya for great...

Had an excellent dinner at Bouchon. I would highly recommend l'Agneau à la marocaine which was divine and tastes exactly the same as the one I used to eat growing up. The Chef is very impressive as he is doing everything himself with a...

ネットで口コミが良かったので、予約してお伺いしました。 店内の雰囲気が、お洒落で居心地よくて、驚きました。 大宮の喧騒が、うそのよう…… シェフのご対応も丁寧で、話しやすいです。 お料理も、美味しい…お酒が進みます♪ 一皿目。シャルキュトリーの盛り合わせは、塩分の強さが人それぞれですが、シェフの塩加減…ちょうどよいです！優しい人柄が表れてるのかな。 薄味すぎてもお酒がすすまないし難しいですよね。こちらは素材の旨さが分かる絶妙な塩梅で、私のどストライク。その後の料理に期待が高まります… 二皿目。口コミで見て絶対に食べたかった！ハチノスのカツレツ！！これはなかなか提供してるところ珍しいと思います。 厚くて柔らかいカツレツを、酸味のある卵ソースで頂きました。めちゃくちゃ美味しい〜。 次はハチノスの煮込みも食べてみたいです。是非お願いします！ ３皿目。そば粉のガレット、イカのトマト煮包み。 オーダーする前にシェフが「専用の機械がないからカリカリに焼けてない」と謙遜されましたが、そんなことありませんでしたよ！外カリカリ中モチモチな美味しい生地でした！！そしてイカもガレットにめっちゃ合う……(T_T)美味しすぎました。ほんとに。お酒もすすむすすむ。 予算の関係で、もう少し食べれたけどヒヨりました(笑)次回はもっと色々オーダーしたいと思います。 またお伺いしま...