ラーメンりゅうとら — Restaurant in Saitama

埼玉県さいたま市北区大成町のラーメンりゅうとら

鉄道博物館駅から640m程で店隣に駐車場有り。

口頭注文制（後会計、各キャッシュレス対応）カウンター+小上がりテーブル席

四川担々麺半チャーハンセット¥1,400

旧大宮市国道17号を走行中前から気になっていた町中華屋さんへ。

基本初訪なら醤油ラーメンからと行きたい所だが何故か四川担々麺の文字が気になってしまった、半チャーハンもプラスしオーダー。

厨房から鍋を振る音、ベテラン店主の調理で提供時間も早かった。

四川担々麺は染みの様に垂らされた辣油のイイ香り（自家製かな？）酸味がやや強めで後から芝麻醤のコク風味が比較的サラッとした濃度で追いかけて来ます、辛味も程よくカリッとした炸醬にコリっとした搾菜、彩の韮。これは旨い。 中太くらいだろう中華麺もスープとの一体感は言うまでもなく良好。 半チャーハンはどちらかと言うとしっとり目、盛り付けの際にも大きなレードル（中華オタマ）で皿にパカっと半円形状に盛り付けるとパラパラなチャーハンはすぐに崩れ易いがしっとり目のチャーハンは比較的半円形を保つ。何となく分かりますよね？

にしてもメニュー量の多さにビックリ、女将さんの接客も丁寧で駅からは一本離れていますが席数も多く飲みの席で利用しても面白いでし...

平日の19時頃お伺いしました。駐車スペースはわりとありますが、少し停めにくいです。今回はスペースがたくさんあったので大丈夫でしたが、満車状態だと少し難しいかもしれません。 １組先客がいました。お座敷とテーブル、カウンターがあります。テーブル席にしました。子供用の椅子はありませんが、座布団をたくさん持ってきてくれたり、テーブルを近くに寄せてくれたりと、子どもにも親切にしてくださいました。 メニューは豊富で悩みましたが、辛味噌と半チャーハンにしました。プラス料金で辛さを足せます。そのままの辛さにしましたが、程よい辛さで美味しかったです！ 麺はつけ麺のような太麺で食べ応え抜群。 連れの生姜焼き丼も美味しかったです。 他にも気になるものがたくさんあったので...

祝日のお昼に訪問。入ると気さくな店員さんが明るく迎えてくれました。

初めての訪問で悩みに悩んだ結果、味噌野菜タンメンと鳳凰餃子を注文。 13時過ぎで空いてたのもあってか10分も立たずに提供されました。 タンメンは味噌の味がしっかりした熱々のスープ、野菜は多めで豚肉もたっぷり入っていて、少し縮れた中太の自家製麺の存在が際立って食べ応えバツグンでした！おいしい！ 鳳凰餃子はオススメのラー油＋お酢でいただきましたが、ぎゅっと詰まった肉に味が付いていて確かに醤油要らずでジューシーで美味でした。

猛暑だったからか冷房弱め？だったからか、食べ終わった頃には汗だくでした笑

他にも気になるメニューがあるのでまた期待です！

お会計は各種QRコードや...