夢庵 さいたま三橋店 — Restaurant in Saitama

1/4に家族で来店。待ち4組ほどですが入れ替わりでそこまで待ちませんでした。 久々に夢庵に来ましたが、料理のバリエーションも魅力あるものでした。 店員さんもとても丁寧で、こんな時期にやっていただけるだけでも助かります。 注文はタブレットでの操作で是非他飲食店でも採用していただきたい。店員さんの負担が軽くて動きが良いです。 料理の感想ですが、3玉せいろの天ぷらセットを注文しましたが、ちょっと多かった2.5玉がちょうどいい。天ぷらは大変美味しいです。 1玉ならいいんですが、2玉以上はつけ汁と薬味が足らないですね。皿がざるならいいですが、溝があるただの皿なので、よっぽどしつこく水切りしないとビチャビチャになってつゆが薄まる。ただ、蕎麦が本格的な味がしたのが嬉しかった。チェーン店で...

外観等見た目はキレイだし良かったですが。。 食器が汚すぎます。最初頼んだ食事が運ばれてきてすぐ店員さんが取り分け用のお皿とスプーンが汚れてることに気付き替えてくれました。ですが、替えた後のスプーン、器にも取り切れてない汚れが(・・;)再度替えてもらいました。。

ドリンクバーに行っても汚れたコップばかりで、子供用も大人用もキレイなのを見つけるのが大変なほどでした🤮 お陰でお腹も空いて楽しみにしてたのに、食欲減退で美味しく感じられず。。

業務用食洗機を使ってるはずですが、それであの汚れは機械に問題があるか、そもそも洗っていないのかと疑ってしまうほどです。 店員さん自体は対応良かったですが、衛生面で不安なため同じ店舗は利...

以前にいい思いしなかった三橋店に久しぶりの入店。 家族で入ったのにすごく不愉快な思いになりました。

牛すき焼き丼セット 卵を放り込む器が汚れており、食べる前から萎える。 →店員が持ってきたので出す前に気付いてもよいと思う が。。。

海鮮いくらこぼれ丼茶漬けセット 遅かったせいかポットの出汁が熱くなく、お茶漬けという感じがしない。茶漬けにすることで不味くなった。 残りの出汁確認すると40-50℃くらい →適温ですか？

うまか丼みそ汁セット セットのみそ汁がいくら丼のみそ汁と比べ明らかに薄い。味噌 の味がほとんどしない。 →調理の方はみそ汁は混ぜてから注ぐという常識...