手作りスパゲッティ ボノボノ — Restaurant in Saitama

さて今日のランチは何しよう？ 直感でパスタが食べたかったのでグーグルマップを徘徊。わら あれ？その昔は拉麺屋だったよな？と思いながらイタリア料理店になってた事を思い出す。 早速、電話して席をリザーブお店に向かいました。 なるほど〜こじんまりしてるから予約がお勧めなんだね。 逆に席をリザーブしておいてよかった。 狭すぎず広すぎず丁度良い感じの店内、会話しながらの食事にはぴったりのお店。 そして今回は美味しいカルボが食べたかったので早速パンチェッタのカルボナーラしかも生パスタ仕様をオーダーしてみました♪ 最近美味しいカルボがご無沙汰だったのと生パスタでよい思い出が無かったのでチャレンジしてみる事にしてみました♪ サラダを頂きながら期待が膨らみます。わら 早速出てきたパンチェッタのカルボ見た目からして美味そう〜ってか？食べたら旨かった♪わら 生パスタも自家製だからなのか？ いい感じの歯応え。 今までの生パスタは何だったんだろう？わら パンチェッタの塩加減もパンチが効いててストライク☝️ 個人的に、これは確かに良い感じですお勧めします😆 これは他のパスタも頂きたくなる😋 で。デザートも自家製とあったのでティラミスを頂きました♪ これがまた口当たりがよくて旨い♪文句のつけようがありません。 最初から最後迄美味しく食事が出来ましたご馳走様です🙏 次回はアラビアータかな？わら また楽しみが増えました♪ 気軽にイタリアンが楽しめるのでまだの方は是非✋

2025.08.27追記 気がつけば２ヶ月ぶりの再上陸♪わら 今日も電話して席はリザーブ これでゆっくり食事が出来ました♪ 前々から気になっていたアラビアータとアマトリチャーナの違いが何となく分かったのでスッキリしました🤭どちらも好きなんですけどね🤤 で！ 本日は初のワンプレートランチ（グラタン）とマルゲリータピザとレスカ♪ 食後にイタリアンプリンを頂きました♪お腹いっぱい😋...

街の美味しい手作りスパゲッティ屋さん。 たらことエビのスパゲッティは、たらこの量も十分でエビも大きめで大葉と海苔が食欲をそそりました。 ミートソースは、肉がコロコロっとしていて、存在感があり美味しかったです。 プリンは固めですが、ツルッと舌触りも良く玉子の優しい美味しさが感じられました。 ティラミスは食感も軽めで甘さ控えめの為、食後でも軽くいただけました。スポンジのコーヒー味もちょうど良いバランスです。 ドリンクセットのレモンスカッシュが無糖で食事とも合いますし、甘さもガムシロップで調節できるのが嬉しかったです。 麺は一般的な太さでしたが、茹で加減がちょうど良い固さで食感、喉越しが好みでした。茹でる際の塩分が少し多い気もしましたが、ここは好みかと思います。分量は一般的に見ると少し少なく感じましたが、サイドメニューなどを頼むならちょうど良い感じかと思います。単品やシェアして食べるなら大盛りもありですね。(大盛りは2倍ほどなので注意です。) お店の方は非常に気さくで丁寧な接客でした。小さいお店ですが、可愛いらしい内装でとても清潔感もありました。リピーターや常連客も多そうでした。 次回はディナータイムに訪問して単品メニ...

物腰柔らかい小柄な奥様と旦那さんで切り盛りしている様子のイタリアン。ディナータイムは空いている様で、お客の回転はあっても静か。期間限定のシチューとポルチーニ茸のクリームパスタを注文してみたら、とても美味しい！シチューは大きな煮込み肉が沢山で食べ応えがよく、酸味の効いたシチューに焼きたてで外はサクッとなかわ柔らかなミニバゲットの甘みと非常に合う！また、パスタはビーツ入りの生パスタに変更したけど大正解。色味はクリームで映えないかも知れないけど本来なら赤みのあるパスタですね。香りの良いポルチーニ茸とチーズの効いたクリームソースは大変美味で、シチューについていたミニバゲットはこちらに付けても美味しかったろうな、実際クリームソースを掬って飲む程美味しかった。あまりに美味しいから、通常メニューからミートパスタを追加注文したところ、これまた挽肉だけで無く、酒で香り付けした貝柱や煮込み肉を崩して入れてあり、お値段相応にとても凝ったものだった。他にも店内にはアヒージョを注文する人もいて、料理幅も有るのに驚いた。敷居も高くなく、気軽に入れて美味しいイタリアンは、多分岩槻区なら...