藍屋 与野バイパス店 — Restaurant in Saitama

先週末の夕方ごろ、家族の誕生日に利用させていただきました。 予約したため、大部屋横の個室へ案内され、その際に自分は聞いていませんでしたが、店員さんから大部屋が少し騒がしいかもしれない、と家族な聞かされたそうで実際のところ、子供の騒ぎ声・走り回る音・それによる床の揺れが、恐らく同じ一枚板で繋がっているのか、臨場感たっぷりで伝わってきました。外食で、対面してる相手の声が聞こえなかったのは大衆居酒屋を彷彿とさせました。 最初は大声だけだったので、気にはなりましたが子供ってそんなもんでしょくらいに思っていましたが、徐々に上がる声のボリュームに加え、暴れ回る振動で醤油に波紋が立ったあたりから、美味しかった料理も苛立ちで味がしなくなり、もはや元々美味しくなかったんじゃないかと思い初めたあたりで、外食でこんな苦痛を味わったことに逆に感動しました。

何をつらつらと日記を書いているんだと思われるかもしれません。ぶっちゃけその団体客はしょうがないも言いますか…貸し切りでやれとも思いますが！居酒屋でやれとも思いますが！そういう人たちがいるのは仕方ないとは思うのですが、店員さんは何も思わないもんなんですかね…。 うるさいかもしれないと忠告するのはこちら側にであってますか…？ それを聞いて想像の数倍うるさい事を想定して「じゃあ別の席行きます」って言えますか…？ 来店時はかなり空いていたので、普通の席を案内するのはそれほど高望みですか…？ 後ろがうるさくてこちらの注文が聞きとれてないのに平然聞き返してるのはなぜですか…？ その部屋に料理を運ぶ時そんなに気にならないもんですか…？ 社長でもいたんか？？？？？？？？？？？ すぐお持ちしていいですかと改めて確認したのに10分くらい経って確認したらまだ作ってないデザートってなんですか…？

結構古くからあるお店で、雰囲気も料理も良く、値段も良心的だと思っていたため、久しぶりに利用してショックでした。 たまたまその時が悪かったと言われればそれで終わりですが、そのたまたまがその客にとって大切な日というのはそんなに珍しい事じゃないと思うので、つまり何が言いたいかというと、もう少し客を見れるお店になるといいかなと思います。チェーン店には難しいのかな…。 多分...

20210815 - good place for family gathering. Food and service quality is good and the price is fair. Just the facility looks like kind of old. After all, it’s real transitional Japanese restaurant, which is open for more...

海老天丼が食べたくなり 何処か有るかな？ と考えたら帰り道17号線沿いに藍屋さんに行けば食べられそう!　と入店 毎日のように通る道沿いに有るのですが　普段は少し入るのを躊躇するようなお店構えです。(私感)　　というのも並びにお店さんが無く 看板は暗く 薄暗く存在感の無いお店さんです 薄黄色の壁面にぼんやり薄汚れた照明が更にその薄暗さを助長してしまっています。 今回入ってみて　お店の料理やサービス雰囲気等の内容を考えると　夜の集客という面ではとても損をしていると感じました。(スーパーバイザーさん頑張って！)

かなり昔に藍屋さん入った事　下駄箱と下足番を見て思い出しました、、、。

メニューに海老天丼が無かった為 天丼の単品　ご飯大盛りでお願いしました。単品でもアオサ海苔の味噌汁が付いてます。 オーダー後３〜４分で料理が運ばれて来て早さにビックリ 海老2本...