風凛 大宮 — Restaurant in Saitama

お寿司屋さんではありませんでした。 まだ肴が2品とも半分以上残っている状態でしたがお寿司は握り終えて盛り付けられており、提供されるでもなく私達の席の隣席の前に置かれていたので他のお客さんへ出されるものと思っていました。 15分ほどして残っていた肴を食べ終えると、その置かれていたお寿司が私達の席へ運ばれてきたときは目を疑いました。 新しいスタイルなのかと一貫食べましたがシャリの食感は悪く、握りも固いので美味しくありません。 ネタも温度が伝わって美味しくありません。 仕事の質が低いと感じました。 屋号...

結婚前の両家顔合わせに利用しました。料理が運ばれて来た時、口頭で料理の説明はありましたが、お品書きが欲しいと思いました。予約をした上で11,000円のコースですので事前準備は出来たと思われます。 前菜、天婦羅、魚の焼き物、茶碗蒸し、特上寿司…具材へのこだわりは感じましたが、これといった特徴がありませんでした。一品でも良いので珍しい料理が食べたかった。しじみの赤だし味噌汁は、味が濃すぎて飲めませんでした。味見はしなかったのでしょうか？ 少...

大宮の風凛さんでご馳走になりました。大宮駅東口から少しだけ離れたところにあって素敵な店構えでした。ランチにおまかせのコースをいただきました。ところてんともずくの酢の物、湯葉とツブ貝と茶豆、茶碗蒸し、まぐろと鯛と帆立と平目の昆布〆のお刺身、さわらの西京焼、お鮨6カン、黒豆ときなこのアイスクリームでした。どれも文句無しに美味しかったのですが、お刺身は最高でした。お鮨も小さめに握ってくれていてちょうどよかったです。何か特別なイベントの時...