Tapas — Restaurant in Saitama

土曜日のランチ、知人の予約で お初に訪問

満席の混み具合で期待に胸躍った

がしかし

ホールにスカイブルーの頭髪した20代女性バイト風の方を発見したら、一気に不快度数が上昇。

新宿歌舞伎町の激安居酒屋を 彷彿

オーダーを取りに来た男子大学生風のバイトの方がやばかった

当日は猛暑でドリンクは最初に2人分瓶ビールとレモンサワーにしたが20分かかった、途中一度再リクエストあり。

更に不快なのは他のスタッフは暇そうにボーと突っ立って暇そうなそぶりを何人もしている

最初のドリンクがなかなか来ないので当然スタッフを目で追ってしまう

ホールスタッフの連携も出来てなく、また、バイトリーダー的な方はいなさそうでした。

次にまた、その男子大学生風スタッフにスパークリング一本を オーダー。

まさかの常温での提供を平気でして来た。

びっくりしたのでもう仕方ないので席で冷やすのでクーラー下さいとお願い。

すると！

なぜか一度持って帰って冷蔵庫で冷やすと言うぶっとびな発想で理解不能な対応

あまりにもこちらの意向が通じないので再度、男子大学生風の方にクーラーに氷を入れてくださいとお願い。

すると、火事で消火活動するようなバケツに夜店でスイカを冷やすぐらいの大量の氷を入れて出されました。

もう、諦めの境地

何を言ってもこの男子大学生風のスタッフさんは無理と分かる

お料理も７品も頼み、その後グラスワインも頼みましたがいちいち取り皿も言わないと用意出来ない

稀に見る仕事の出来ないバイト集団に遭遇し非常に不快な時間を過ごす

いちいち、こちらから給仕を頼まないと何一つ出来ない

スタッフの教育はどうしているのか本当に責任者に聞きたかったぐらいです

最近の他の口コミみても接客は低レベルである事を実感

当然2度と行く事はなく、知人からの誘いが有れば即却下のお店に決定した事は言うまでもない、ある意味伝説の店である。

ご訪問の際は覚悟されたし。

味は一定以上で美味しいのに 非常に残念である

接客はお店評...

【食べログ消されたのでこちらに記載(クレームは書けないんですね)】 1人5500円飲み放題コースを予約。1ヶ月前くらいにネット予約したのですが、突然5日前にキャンセルメールが。

リクエスト予約でもないのに何故？と思い、予約者本人は海外にいたため、友人に電話で確認してもらったところ、「朝にキャンセル電話があった、絶対に間違いない」とのこと。 予約者は今海外にいるんだから電話するわけないだろう、着歴もないのに…何かの間違えだと言っても「そちらがキャンセル電話をしてきた」と一点張り。 何言っても埒が開かないので、そのまままた予約していただいた。男性スタッフだったそう。 (年末の土曜だったため、今からではもう店を探せないと思ったから。年末じゃなかったら絶対違う店探してた)

不安なまま当日を迎え、4人なのにまさかのカウンター席。1ヶ月くらい前にテーブル席で予約していたのに何故… 流石おかしいだろうと思い、他の席がないかお願いして、テーブル寄りのカウンター席に移動させてもらいました。

飲み放題スタートしてほしくてスタッフさんに3回声をかけましたが、15分経ってもオーダーが取ってくれず。なのに最初の料理出てきました。その料理が来てから20分経って乾杯したのに、料理が来た時間で飲み放題のスタートを取られていました。 まじかよビックリ。。

料理もサーモンの前菜、サーモン焼き、サーモンペーストのパン…サーモンだらけ過ぎでは…？ これで5500円もすんの…ってなりました…あとパスタが鬼塩っぱくて悲しかった…

追記 冷静になってメニュー見てみたけど。

【1】６種オードブル取り合せ →5種だったよな…

【2】新鮮本場仕込み牛肉の炙りカルパッチョ →マグロだった… メニューくらい合ってるもの出してよねと思いました…

料理がおいしいので色々期待していたのに、接客といい料理といい、こんなレベル低かったっけ？とガッカリしま...

山の幸のサラダはどこが山の幸かわからず、聞いたら山の地方のサラダをモチーフにしてるとのこと。アンチョビ、卵いり。本当はオイルサーディンみたいです。あと岩塩も風味もしましたが、ちょっと塩辛かったです。野菜自体は美味しかっただけに残念でした。 ピザは日替わり。薄さが良かったです。トマト味のペスカトーレは海鮮からよい出汁を感じて、この日一番美味しかったです。 カルボナーラはいまひとつでした（個人的には..）もう少しクリーミー感がほしかったです。あとはなにか個性がほしかったです。 他の和風のパスタとかはもしかしたらもっと口に合ったかもしれません。 デザートセットは500円で3つ選べるというもの。クレームブリュレ、抹茶チーズケーキ、もうひとつバター入ってる硬めのケーキ。 それぞれまあまあだったのですが、飛び抜けて美味しいとか、このようなお店にきて食べる満足度としては、個人的にはまた食べたいと思わないような感じでした。全体的にまあまあ。ひとつでもふたつでも、飛び抜けておいしいと感じられるこだわり欲しいと感じました。 ランチタイムは忙しい中で厨房1人だったので、しょうがないかなとも思いました。 お店の雰囲気自体はよいと思うので、今後の全体の味やメニューの内容のアップを期待します。 個人の好みなので、今回は単品にしましたが、ランチのコースはとても充実してると思うし、また今度行って違うパスタ...