Tenkaippin - Iwatsuki — Restaurant in Saitama

English　review

スープの量や粘度にムラがあり、粘度が異常に高すぎてまったく食べづらかったです。周囲を見ると、明らかに太めの人たちがガツガツ食べているのを見て、まるで『千と千尋の神隠し』の冒頭シーンのような異様な光景に唖然とし、食欲が完全に失せました。

トッピングのニラはほぼ生のままで出されることが多く、料理全体が雑で仕上げが雑然とした印象を受けました。店員の接客も冷たく事務的で、忙しい時間帯は対応が遅く、こちらの気持ちをまったく汲み取ろうとしません。

注文から料理提供までの待ち時間も異常に長く、イライラが募りました。店内は狭く窮屈で、ゆったりと食事を楽しむどころではありません。

セットメニューはいくつかありますが、価格に見合った価値はなく、コスパは最悪。さらに、いい歳した中年男性がタッチパネルをあれこれいじっている姿は見ていて不快極まりなく、さっさと一番濃いスープの大盛りと明太ご飯を注文して、さっさと食べ終えてほしいとしか思いません。細かい味変なんて迷惑以外の何物でもありません。

こんな光景を目の当たりにして、絶対に二度とここには行きません。

There was a lot of inconsistency in both the amount and thickness of the soup, and the viscosity was so excessively high that it was extremely difficult to eat.

The garlic chive topping was often served almost raw, making the whole dish feel sloppy and poorly finished. The staff’s service was cold and mechanical, and during busy hours, their responses were slow and completely lacking in consideration for the customer.

The wait time between ordering and receiving the food was abnormally long, which only added to my frustration. The interior of the restaurant is cramped and uncomfortable, making it impossible to enjoy a relaxed meal.

There are several set menu options, but the quality doesn’t match the price—it’s terrible in terms of value. On top of that, watching grown middle-aged men fiddling endlessly with the touchscreen menu was downright unpleasant. I just wished they’d quickly order the richest broth with a large serving and some spicy cod roe rice, finish eating, and leave. Their constant tinkering with flavor adjustments was nothing but an annoyance.

After witnessing all of this, I’ve decided—I will absolutely...

普通に天下一品という味。 もはやある種のジャンルとして天下一品というカテゴリ。

味は好みの問題だが、個人的にはとてもいいと思う。 やっぱりこの「こってり」という名のとろみスープは何物にも代えがたい。

お値段も上がりましたし、チャーシューも薄っぺらい一枚きりというのが難点ですが。スープに全振りしてると思えば致し方なし。

ただ、ホールのオペレーション、マジで気を使え！ 席が空いているのに誘導しないとか、やる気のないガキ店員は、続けたいなら勉強しろ！ 学校で何を学んでいるんだ、〇〇が！ 普段、自分たちが食事するときに、他店のホールスタッフがどう考え、どのように誘導しているか考えたことあるのか？ ホールに立ったら、老若男女かわらず、天下一品の最前線に立っていることを心掛け、接遇のことを考えろ！ ドンブリやコップを運ぶだけで時給貰える仕事だと思うな！ なんのために名前を書かせて、希望の席を聞いているのか、ちょっと考えれば小学生でもわかることを、できないで育ったお馬鹿さんなの？

店長はもう少しバイトにムチ入れろ！ お客がラーメンを楽しんだ対価が君たちのバイト代になるくらい言ったらどうだ！

本部の人間、店舗のことは各自裁量だとか御託述べてるんじゃねえ！ 苦情は改善のための原案になるんだから、ちゃんと聞け！

と、経営者の目線で考えると怒鳴りたくなることばかりでした。

極端な話、ラーメンはバカでも作れるわけで（チェーン店だから、マニュアルがしっかりしていると仮定して） 接客業なんだから、接客にも力を入れてくださいね。

時間帯が悪かっただけだったらすみません。 （別時間の方はしっかりと...

久しぶりの天下一品。 いつもの様にチャー定を注文。

しかし待っても待っても食事が提供されない。 挙げ句の果てには後から来た客に食事が提供される…。

直ぐに分かった事だが、自分にくるはずの注文品が後から来た客に提供されてた。

まーこれはよくある間違いだから良いんだけど、その後の対応が悪過ぎた。

間違いが発覚した時点でこちらに軽い謝罪があれば何も気にしなかったが、後の客には謝罪はあったがこちらには何も無し。

それはまだ良いとして、後の客は餃子定食の注文だったのでその客に出されたチャーハンは手が付いていないとの理由で下げられた。

感の良い方はもうお分かりだと思いますが、そのチャーハンを温め直してこちらに提供された。 店員に作り直したの？と確認したが、作り直したと言うのでこれ以上は追求するのを辞めた。（明らかに厨房で作り直した音はしていなかった。）

最近天下一品もフランチャイズ契約を解除するグループが増えて食べられる所が限られてきたのに、食べられる場所が低レベルの店しか残っていないのが非常に残念である。

【追記】 退店時にアルバイトと店長からの謝罪があったが、今日の出来事をフランチャイズ本部に報告する事にしてもらった。

口約束だけでは信用出来ないので後日直接フランチャイズ本部に確認を行う事となった。

あと店長に確認したが、結局チャーハンは作り直していなく、温め直して提供された事が判明。

食品を扱う店として一度客に提供したものを温め直して提供するのは言語道断である。

ちなみにただのクレーマーにはなりたく無いので料金はしっかりと...