大黒亭 本店 — Restaurant in Sanjo

. 【2023-049】 ●大黒亭 本店 ●新潟県三条市本町6-1-3 ●カレー中華：750円 ●決済手段：現金 ●駐車場　：有り ●訪問時の状況 訪問日　：2023年4月14日...

カレー中華

麺 かなり柔らかく茹でられた、ストレート中太麺。驚くほどコシがなく、台湾の麺線を彷彿とさせる食感。ドロっとしたカレースープとの相性は、可もなく不可もなくという感じ。 狙ってやっているのだろうが、個人的には全く魅力を感じない麺だった。

スープ やや出汁感がある、ドロっとしたカレースープ。というか、カレールー。そこまで辛くはないが、スパイスの香りが強い。魅力はあるが、カレールー以上でも以下でもない。ラーメンである必要がない。

トッピング チャーシューは豚バラが数枚。弾力がありつつ柔らかく、歯切れも良い。醤油の味が染みていて、キレがあり、強めのカレールーに負けていない。あまり他では食べられない味わい。 タマネギは小さめのものが半玉ほど入っている。特徴的な甘みがカレースープの中で主張していて、こちらも味のアクセントになっていた。

全体として、カレールーに茹ですぎた中華麺を突っ込んだもの、という印象。ここでしか食べられないという特別感はなく、何なら家でも再現できそう。そして、残念ながらラーメンである必要がない。 決して美味しくはないが、味だけ考えれば不味くはない。カレーラーメンは、...

三条市の街中にある小さなラーメン店です。 県道1号線方向から向かうとかなり狭い道を通ることになるので、市街地の大通りの方から向かうのがオススメです。 駐車場がかなり狭いのでタイミングが悪いと駐められない場合もありそうです。 今回は「ワンタンメン」と「カレーチャーシューメン」をいただきました。

「ワンタンメン」は具無しのワンタン(？)とチャーシューが乗ったラーメンでした。 そして、いつも利用している松屋小路店とは全く違うラーメンでしたね。 正直、スープは今まで数々食べたラーメンの中でもかなり厳しい味に感じました。 何の出汁か判りませんが、匂いがきつく、出汁っ気がまるで足りませんでした。 麺は柔らかすぎで食感に乏しいですし、ワンタンの皮は薄いし長いし味が無いしで正直ジャマに感じるレベルでした。 「カレーチャーシューメン」はかなり和風なカレースープで、個人的には割と好きですが連れの反応は芳しくなかったです。 チャーシューは大きめのモモ肉が3枚で、価格を考えたら仕方ないですが、チャーシューメンとしては物足りないです。

価格の安さは今の時代にはとても貴重ですが、残念ながら私達に...