龍華亭 — Restaurant in Sanjo

Order the Bamboo shoots Ramen noodles. Satisfied with a large amount of thin bamboo shoots. The flat noodles are smooth and match the soup well. Looks salty, but in fact it is not. The onion ramen also looked good, will try at the next.

Cash only. Car parking lot...

県央地域にある燕三条系ラーメンのお店です。 今回、醤油ラーメン以外のラーメンを食べたかったのですが、以前お邪魔した時と比べるとかなりメニューが削減されてしまい、普通の背脂ラーメンと炒飯のみになっていました。 今回は「チャーシューメン(大油)」と「岩のり中華そば(中油)」をいただきました。

以前いただいた時のイメージは、比較的食べやすいマイルドなスープという印象だったのですが、今回は醤油が強く、酸味が主張する燕三条系としてはオーソドックスな感じのスープでした。 これはこれで美味しいのですが、敢えてこのお店を選ぶ理由は少なくなりましたね。 麺は太いのですがかなり柔らかめで、正直キツかったです。 盛りは燕三条系らしく悪くないので、余計に・・・ チャーシューはモモ肉でこちらも燕三条系としてはオーソドックスなタイプです。 「岩のり中華そば」の岩のりは正直もう少し欲しい感じです。 燕三条系ですが、玉ネギトッピングのメニューを注文しないと玉ネギがほとんど入りません。 更にその僅かな玉ネギも切り方が雑で繋がっているものが多いです。 どちらのラーメンもコスパ的には良くはないと感じます。

メニューの大幅削減も問題ですが、このお店の最大の問題は店員さんの元気の無さです。 まるでお通夜のような全く笑顔のない接客でした。 3人いて全員が全くの無表情というのはどういうことでしょうか？ 注文を受けた時の「ありがとうございます」のような挨拶も全く無いですし、とにかく店内の雰囲気が暗すぎます。 週末の夕食タイムにお邪魔したのですが、客は私達だけだったので、余計に寂しかったのかもしれませんが、この雰囲気ではお店に近づき辛いです。 以前の賑わっていた頃のイメージが強かったので、今回はあらゆる...

2023年10月に再訪問。 前回はチャーハンを食べたので、今回は龍華亭といえばの玉ねぎ中華大盛りをオーダーしました。 画像5、6、7枚目が玉ねぎ中華大盛りの画像になります。

スープは、THE燕三条系背脂ラーメンといった感じの真っ黒さ！一口スープを飲むと確かにしょっぱめなスープながら、背脂とマッチしてまろやかさも感じます。また、玉ねぎがシャキシャキしながらあっさり感も与えてくれるので、やはり背脂中華には玉ねぎですね！ 具は刻み玉ねぎと背脂、チャーシューが１枚とメンマ。メンマがコリコリして美味しかったので、メンマ中華ありかなと思いました。 麺は極太麺で、やや軟茹でな感じはしますが、太麺ながらのモチモチ感が楽しめて麺旨し！！ チャーハン旨かったけど、龍華亭さん個人的な好みでは、やはり中華に軍配が上がるかな。。

〜以下は、2022年来店時レビュー〜

燕三条系ラーメン、背脂チャッチャ系で有名なラーメン屋さんですが、チャーハンが美味いと聞きつけ来店。 ラーメンは何度か食べたことがあったので、チャーハン大盛りを注文。 うずらの卵と漬物が乗ってますが、シンプルなチャーハンです。具に玉子、玉ねぎ、チャーシュー(小刻み)の物が一緒に炒められており、ご飯は硬めのご飯でチャーハンに合ったご飯が使用されていました。 パラパラではなく、油からかしっとりしているチャーハンで盛りも良く、美味しくいただきました。 スープもラーメンスープでしょうかね、チャーハンと非常に合ったスープでした。 大盛りでしたが、チャーハンでお腹いっぱいになったことはあまりありませんが、龍華亭さんは盛りが良い！ ただ、ラーメンも美味い...