手打ち佐野ラーメン 佐野屋 — Restaurant in Sano

Staff is awesome. Ramen is shio only, which i prefer. For some thats into miso, only shio based ramen. Big portion. Gyoza is huge. Not the typical size gyoza. Awesome local whole in wall ramen place. Worth visiting close to...

初めて行きました 土曜日のオープンより30分ほど早く着きました お店の駐車場はあまり広くないので早めがおすすめ お店のお向かいには教習所

９時ちょうどに店員さんが暖簾を出していよいよ入店 ４名がけが２席分の長テーブルに着席 笑顔で真ん中の仕切りを取ってくれました お水とおしぼりはセルフサービス 並んでいた順番通りに注文を受けてくれます

チャーシュー麺✕２ 味玉ラーメン ラーメン大盛り ジャンボ餃子 ジャンボ餃子ハーフ を、注文しました

大盛りラーメンは子ども二人でシェアしました 嫌な顔せず取り分け用の小丼ぶりを用意してくれて有り難かった

５分くらいでラーメン類到着 餃子も間もなくきました

まずはスープを一口 私には薄かった 良くいえば出汁のよく効いた塩スープ 麺は柔らかく青竹で作ったナミナミ太麺 味玉にはしっかり味がついており余計にスープの薄さを感じさせる チャーシューは美味 柔らかく大きく食べ応えも抜群 終盤は胡椒で味付けして食べきりました

続いて餃子… こちらがまた問題 餃子が届いて間もなく箸をつけましたが 一口目が冷たい 焼色は良く付いているが皮の部分が冷え切っている…というか始めから温まっていなかったのでは？ 見た目にもインパクトがあり、期待して食べたのもあって残念感が強い ボリュームはもちろん文句なし 塩が添えてありましたが、あんまりおすすめできる感じではありませんでした

すべてを完食し、店を出ると４組ほど並んでいました

満足感は微妙なのに満腹感はあり もう一度行くこと...

日曜日の13時頃にお伺いさせて頂きました。

13時頃でしたが日曜日ということもあってかお客さん多めで、外で5分ほど待ちました。 店内はカウンター3名ほど、あとはテーブル席 お支払いは現金のみのようです。

トッピング全部のせの佐野ラーメンにも引かれたが、ちゃんとお店で佐野ラーメン食べるの初めてだったので、ノーマルの佐野ラーメンを大盛りで注文しました。 あと気になっていたジャンボ餃子を注文しようと思っていたのですが、本日分は売り切れとの事😭せっかくなのでメニューで気になったチキン南蛮も注文

初佐野ラーメン…とっても美味しかった！！ まず佐野ラーメンの特徴である平打ちちぢれ麺が美味い。ツルツルでモチっとしており、ちぢれ麺がしっかりスープを絡んでくれる。 そしてスープ。透き通った醤油ベースのスープだがコクがあり、しっかりとした旨みのパンチがある。 トッピングのチャーシュはホロホロで、あっさりした佐野ラーメンに時折こってりを運んできてくれる。チャーシュ増しトッピングすればよかった…と少し後悔。

餃子の代わりに頼んだチキン南蛮は甘酢がかかっていないタイプのもの。タルタルソースはコショウの効いたタイプ。 美味しかったが個人的に甘酢みたいなタレがかかっている方が好きなので、感想としては普通。 欲を言えばタルタルソースもう少し多く欲しかった。

ラーメン大盛りとチキン南蛮食べたのでお腹いっぱいになりました(笑) とっても美味しい佐野ラーメン！！ご馳走様でした！！ 次はジャ...