Moritaya — Restaurant in Sano

ようやく関東で 美味い自分好みのラーメンに出会えました🍜🍜  東京をはじめ関東エリアには 数多くのラーメン屋さんがひしめき合って 私自身も色んなラーメンを食べ歩きましたが🤔  どこのラーメンも美味しいのですが どこが美味い？と聞かれると 胸を張ってここ！と言えず仕舞いでした🤦‍♂️  しかし！ 栃木は佐野市にある"森田屋 総本店"のラーメン ここのラーメンは本当にめちゃくちゃ美味しい👏👏  店の外観は昔ながらの郊外にある食堂の様な佇まい 暖簾をくぐると入り口入った所で注文するシステム◎  壁にあるメニューには ラーメンとチャーシューメンそしてビールのみと お店の自信が漲っているのが伝わる せっかくなのでチャーシューメンの大を注文💁‍♂️  お金を支払い座敷に着席 店内はテーブルもあるが座敷が広く 座卓がいくつか置いてあり 1人でも座敷に案内してくれる👍  座って5分ほどで早々にラーメンが運ばれてきた 見ていた通りの全く余計なモノが一切入っていない シンプルな中華そばの様なラーメン🍜  透き通ったスープにバラチャーシュー ネギ、メンマ、そして自家製の手打ち麺💁‍♂️  スープはその見た目から想像できないほど深みがあり チャーシューはスープの味を引き立たせるように 控えめであるが味はしっかり染み込んでいて 噛んだ時の食感を心地よくしてくれる厚さである🤤  そして自家製の手打ち麺は 平打ち麺で不揃いな切り口になっていて 舌感触はツルッとしておりしっかりとしたコシで 風味と喉越しを兼ね備えた自家製麺🍜  あまり今までに出会ったことがない様な ラーメンでしたが何となく懐かしく感じる味😋  スープ、自家製麺、チャーシューの バランスが良く全体をまとめ上げ 非の打ち所がないラーメンだと感じました👏  時代に左右されず創業当時からの味を 後世に伝えていってもらいたいなと 心の底から感じたラーメンに 出会うことが出来ました🙌  とても美味しかったです🙇‍♂️ ご馳走さまでした🙏   #栃木 #佐野 #栃木グルメ #佐野グルメ #佐野ラーメン #森田屋 #ラーメン  #ラーメン部 #ラーメン好き #ラーメン大好き  #ラーメン好きな人と繋がりたい #いちばんに入れるスイッチなんでしょう #来る日も来る日も食いモンばっか #ありがとう中牟田純です #下町diary  #規格外グルメ #規格外の旅食人 #食は人の天なり #美味しいもんには理由がある #高くて美味いものは当たり前  #安くて美味しいものは超一流 #foodie  #foodporn  #eeeeeats  #instagood  #foodstagram  #foodphotography...

Moritaya is, as one might expect, a distinguished establishment in the world of Sano ramen. A word to the wise—request your noodles firm. They begin boiling upon your arrival, so unless specified, you may find them softer than ideal. For those with a preference for texture, firm is the way to go. I do recommend a visit and...

JR・東武「佐野駅」南口から徒歩16分(1.1km)ほど。駅前にはレンタサイクルもあります。車の方は、東北自動車道「佐野スマートIC」から10分(4.6㎞)ほど。「佐野藤岡IC」から15分(8.4㎞)ほど。北関東自動車道 「佐野田沼IC」から10分(5.7㎞)ほど。車の方は、併設の駐車場が38台分あります。

1961年(昭和36年)創業で、現時点で最古参の佐野ラーメンのお店の1つです。お座敷席72席、テーブル席×18（合計90席）ほどのお店です。列があれば列に並びましょう。前金制となります。先に口頭注文（決済は現金のみ）してから着席するのがルールのようです。

尚、チャーシュー麺は早めに売り切れますし、青竹手打ちの麺も、人手不足の為、全てを青竹手打ち麺で提供することが難しくなり、手打ち麺が売り切れ次第、製麺所に特注のオリジナル麺の提供となるようですのでご注意ください。

メニューは、中華そば、チャーシュー麺のみ。あ、ビールもあります。麺量は、並で並200g、大盛300g...