俺のラーメンこうた — Restaurant in Sapporo

メニューが分かりにく過ぎて注文することなく退店。

口コミの写真では、濃厚味噌ラーメンとやらがあるようなので、楽しみに向かいました。 お店に着くやいなや、ベットベトに脂まみれになっているメニュー表の「濃厚味噌ラーメン」の文字がマジックを塗りたくって消されているではありませんか。

他に味噌ラーメンは…と探すが良く分からない。 とにもかくにもベットベトのメニュー表が分かりにく過ぎる。

後から分かったのだが、味噌系のラーメンは、男気BLAC(ニンニク油やニンニクチップ入)と灼熱RED(激辛系)と濃厚魚介味噌の既にカスタムされた3パターンの味噌ラーメンがあるらしい。

ベットベトで触るのも嫌なメニュー表では、濃厚魚介味噌しか味噌ラーメンと認識できなかった。 魚介系のラーメンはハズレもハズレ大ハズレしか引いたことがないので除外。 すると、他には味噌がないのか。じゃ帰ろうという流れになった。

そもそも食べていないので、評価するのもおこがましいのですが、ベットベトのメニュー表だけでも星は減ってしまう。 すぐに作り替えができそうなラミネートされたメニュー表なので、マジックでの塗り潰しや、ベタつくメニュー表の不衛生さを考えれば、新しいメニュー表を作ればいいのにと思いました。

ノーマルの味噌ラーメンがないのも減点対象。味に自身があるのは結構ですが、好みもあるし、ベースの味を分かった上でカスタムラーメンをという順序ではないのかなと思います。

あと、店舗の道路向かいに駐車場があるのですが、砂利と土の不整地で水捌けが悪く大きな水溜りができており、なんと、途中...

長崎市の交流ネットワーク、観光ハブ拠点の出島メッセという大型施設の広々したホールでこちらの俺のラーメンこうたさんが出店されていました。全国からの錚々たるラーメン店の8箇所のブースがありましたが一際俺のラーメンこうたさんのブースが40人以上の大行列が入れ替り立ち替り出来ていました。二時間滞在しましたが行列が途絶えることはありませんでした。他のブースはせいぜい5人~10人しか並んでいませんでした。しかも地元のテレビ局が真っ先に取材していました。かなり注目されているみたいです。私も大行列に並び、待つこと30分、やっと順番がきて食べることが出来ました。今回出店されていたラーメンは濃厚札幌味噌ラーメンWチャーシュー味玉入りラーメンのみでした。早速食べてみると、濃厚な鶏ガラの味噌スープはとても美味しくて、太麺もモチモチで美味しかったです。煮卵も半熟でとろとろで美味しかったです。特筆すべきはチャーシューがとても柔らかくて、とろとろでお口の中でとろけました。今までに食べてきたチャーシューの中ではNo.1です。ネギも背脂もアクセントになっていました。全ての具材が絶妙なハーモニーでパーフェクトでした。今までに博多駅のラーメン街道や全国の有名ラーメン店また北海道でも様々な味噌ラーメンを食べ歩いて来ましたが、俺のラーメンこうたさんのラーメンはかなりのクォリティで絶品でした。美味しすぎてめったにスープを全部飲まないのですが今回は全部スープを飲みほしました。今度は北海道を訪れて、本店の本場の味を堪能したいと思います。長崎に初上陸してくれてありがとうございます。俺のラーメンこうたさんのラーメンを知ることが出来て、食べることが出来て感謝いたします。おそらく今回出店された8件の店舗の中で食べられた杯数N...

今日も嫁と二人でラーメン食べに行きました。 今日行ったお店は、辛味噌ラーメンで有名な『俺のラーメンこうた』です。

私は、濃厚こってり味噌ラーメンを食べました。全体的な感想は、可もなく不可もなくですかね。

スープは、優しい味わいの味噌ですね。 若干、みそ汁の濃い感じがする。 麺は中太ちぢれ麺で、トッピングは、もやし、ねぎ、メンマ、味玉半玉、チャーシュー１枚とのり１枚です。

おすすめの食べ方に、最初はそのままの味を楽しんで、次にチャーシューの上に乗ってるにんにくをスープに溶かして食べてくださいとありましたが、それほどの期待度はない変化です。

嫁が食べたのは、灼熱REDです。 辛さがえらべるのですが、辛さが上がるごとに値段も上がるシステムですね。 始めて食べるということで悩んだのですが、今回は辛さ『鬼』にしてみました。

店員さん曰く、辛さだけじゃなく旨さを感じられるのはここまでで、その上の『呪、死』は旨さではなく、ただただ辛いと言ってました。

期待度MAXで待っていましたが、食べた瞬間、意外と行けると思ったのはつかの間、私は嫁のをもらい三口食べただけですが、口の中全てが痛い。水を飲んでも辛さと痛さが取れない。

今まで食べたラーメンで一番辛くて痛かったです。

私も嫁も辛いもの好きで、スープカレー等は料金追加で一番辛くするくらい、辛さには強いと思ってましたが、今回はやられました。

嫁はしっかり完食していましたが、私は無理ですね。鬼でこのレベルなら呪、死はどんな感じなんでしょう…

想像しただけで恐いですね。 ラーメン自体は、特段おいしいわけじゃありませんが、話のネタに...