Kamadaya — Restaurant in Sapporo

【正油ラーメン】老舗＝絶麺店を巡る2024年…秋【かまだや】

●2024/11/11/MON

@正油ラーメン...

昨日は、とんこつ醤油、ギョウザ900円。

煮干しパウダーが、ちょっと違和感。

先日は、白味噌ラーメン、ギョウザ、ライス、セット1,000円にしました。ライスの上に乗せてたべる、刻みチャーシュー添え。キムチサービス。

毎回感じますが、セットの場合、先にラーメン🍜が出されると、ギョウザ、ライス等が全部揃うまでに、麺が伸びてしまいます。

同時に全て出してくれるか

最後にラーメン🍜を出すかにして欲しい。

味がいいだけに、これだけ残念です。

通りを挟んで斜め向かいに、ラーメン屋がありますが、通ならこちらです❗

以下 1年前 ギョウザ6個300円なので、セットで800円なら、ギョウザは、何個かなぁと待つこと10分。

6個でした。実質200円。 下世話な話になりましたが、なんと😃このギョウザが絶品です。

以下、前回です。 ナガハマラーメン🍜と角煮丼セット、私も食べました。 何やらごちゃごちゃ語っている人もいますが、スープの味は、確かです。

但し、角煮の投稿画像に比べて肉が温め直しなのか縮こまっていて少々固かった。これは、残念です。

ちなみに店舗横の通りが...

ナガハマラーメンを食べました...おすすめと書いてあったし聞いたことない名前だったので...興味本意で...

塩ベースにクルミと練りゴマが入っているそうで...クルミのえぐみと言うか木の実のえぐみっぽさが苦かった...(ドングリの実が苦い様に)あさりの味噌汁の味噌抜きのアサリスープの苦さっぽい...

大人しく白味噌食べておけばよかったのか...泣

具のもやしやキャベツ、チャーシューも普通。ナガハマラーメンだからか？紅生姜がのってた。今思えば苦味を紅生姜で消せという事だったのか？

皆さんのコメントではナガハマラーメン美味しいと書いてあるので好き嫌いが分かれるって感じなのかな？

駐車場はない。店の周りに停めてって言...