SKY RESTAURANT “TANCHO” / JR tower hotel nikko sapporo — Restaurant in Sapporo

Amazing Japanese restaurant on the 35th floor of the JR Tower hotel. The restaurant shares the 35th floor with the Sky J restaurant. It has a relaxed vibe with amazing views over east Sapporo. The lunch menu has 3 options, a set 4 course menu, a bento box option and a single course. Opted for the bento box. The food is delicious, the service unobtrusive but attentive and the views amazing. Would love to come...

顔合わせにて利用しました。 顔合わせの会場としては最低なことしてる認識されてるのかほとほと疑問です。台無しになるところでした。 たくさん電話して相談してたのに、希望してた新婦側が先に部屋に入りたいことが伝わっておらず連携ミスで部屋に入れたのが11:20の予約約20分後、しかもこちらが部屋に入れるのか確認しての入室。新婦側の家族は11:10頃には到着済み。しおりを置きたいことも伝えてたので、先に置いて、スタッフからお席用意できるまでお待ちくださいと言われてたので待ってるもお声かけがなく、担当スタッフと挨拶された方も案内場所付近にはおらず、誰に確認の声掛けしていいかもわからず。 時間が押してることがありコースメニューは後半矢継ぎ早になり、ご飯ものとデザート一緒に持ってくることに、両家がいる前でお席時間がと扉をあけてのお伝えが13:27、予約時間が過ぎてることは把握してたので退店する旨伝えたら早く退出して欲しいように扉をあけておきますねと言われて、両家に失礼すぎると思いました。 こちらはホテルとの連携ミスだと早々に察してましたが、恐らくホテル側はその認識がないためこちらが時間を過ぎて到着の認識だと思いました。実際は部屋入室前にバッティングしないように密に連絡を取りあって、新郎側にはホテルフロントにて待っててもらってました。 翌日にどう連携されてたのか確認するもまず新婦側が部屋で待ちたい旨の電話の連携がされていない。待合室に通して終わりだと思ってたこと。ホテル側の伝え方、認識とこちらが伝えた旨が一致してない。最終確認の電話でサイトウと名乗った方として、先に部屋に待ちたい旨はその際も確認済みでした。 一般的な流れは全体スタッフは認識されていないのか、色々疑問に思われなかったのか。 電話して謝罪は頂きましたが、終わったことなので謝罪しかできないですもんねって感じでした。レストランの上の立場の方から別で謝罪の電話頂いてもいいレベルの認識齟齬、失礼さだと思ってます。

他の部分については下記。 他のランチ等の案内待ちと顔合わせの部屋入り待ち合わせ場所が、同じため非常にガヤガヤしてました。 個室の景色は綺麗でしたので、新郎側が遠方だったこともあり話の話題になりました。 お料理は全体的に美味しく、季節を感じる内容でした。 配膳についてはバラバラで残念でした。上座からではなく、下座から配膳するときもあれば、料理の説明も配膳しながらのながら作業。 電話した際にスタッフの1人に上座、下座について相談、確認した際に？マーク浮かんでたので、入口側と言い直したりして会話しましたが、顔合わせの相談するスタッフが上座、下座の意味が通じないこともありました。 堅苦しく無い程度にと思ってはいたので、両家とも目くじらをたてたりはしなかったですが、マナーや文化等を重んじるご家族がいる場合は念入りに確認するか別で行...

This restaurant is located on the 35th floor of JR Tower Hotel. Wonderful panoramic white scenery view.

A wide variety of Japanese cuisine skillfully prepared and beautifully arranged by highly experienced chefs using fresh Hokkaido ingredients.

A decent...