Hoka — Restaurant in Sendai

ランチで伺いました。 注文はラーメンセット。（ラーメンと半チャーハン）

他の人の評価が少ないながらも高いのが気になってきてみたのですが、納得しました。 ご主人は横浜中華街で修行なさっていた方で、夜は本格中華が楽しめます。昼はランチで各ラーメンと半チャーハンのセットが人気。

ラーメンは盛りが良く、チャーシューもシナチクも手作り。特にチャーシューは香ばしいです。味は昔ながらの中華そばという感じ。 そして、チャーハンはみんなが言っているように、ちょっと特殊です。 他で食べたことのない味わいで、確かに美味しい。ただ、冷めた炊き込みご飯のように冷たいのです。

たぶん、個人経営だし、ランチ用に毎回作らなくてもいいように考案した方法なんだろうなと思います。確かに単品でも食べたいなと思っちゃうのですが、中華料理店なのに注文後に火が入らないというのがなんだか。

町中華としては美味しくて高評価のお店です。 チャーハンのために行ってみる...

仙台最後の昼飯を麻婆焼きそばに決めていたので11時からやってるコチラへ 一見すると店かな？と思ったけれどのぼりがたってたのでここだろうと狭い階段を上ります 店内はこじんまりしててカウンター6席と小上がり2席 写真のとおり味があります

チャーハンが美味しいレビューあったんでミニチャーハンもお願いしました 麻婆焼きそばは最初甘いかなと思わせといてしっかり辛い。とっても旨辛です ひき肉たっぷり豆腐たっぷり、ソバはちゃんと焼いてあって美味い😋 チャーハンはしっとり系、これがメチャクチャ美味い 味濃いめなんだけど決してしょっぱすぎず しっかり焼いてある肉がとっても美味しい 箸休めのスープも美味、冷茶も美味

クォリティー高すぎだね こういう個人店が仙台は多いね チェーン店だらけの埼玉とは違うな いつま...

鳳華麺とミニチャーハンを頂きました。 なんといっても鳳華麺のスープが極上！ 玉ねぎの優しい甘みと椎茸の深いコクがしっかりと出ていて、そこに唐辛子のピリッとした辛味がアクセントを与える構図。ピーマンは煮込まずに乗せられているので、シャクシャクとした歯ごたえとほのかな苦味がスープの旨味を引き立てます。 麺は昔ながらの細い中華麺といった感じで、デロデロにならずコシは保ったまま。スープとよく絡んで美味しいです。 チャーハンは味濃いめであまりパラッとはしていないもののちゃんと美味しいです。

裏路地にひっそりと佇む隠れた名店だと思います。 全面喫煙可なところも喫煙者には嬉しいポ...