気吹寄 — Restaurant in Shimonoseki

ランチをいただきに伺いました。今日は初めてでしたので店名のついた気吹寄コースをいただきました。カウンターが5席くらいと、お部屋が3部屋？くらいの小さなお店で年配の女性が２人と大将の3人で切り盛りされていました。 天ぷらはこちらの進み具合で順次出で来ます。揚がった天ぷらを置いておく懐紙は頻繁に変えていらっしゃっいました。 お塩も4種類置いてあり、最初にお塩も美味しいので試してください。と言われましたが、本当に天つゆよりお塩の方が合うというか、引き立つというか、ほとんど天つゆは使いませんでした。 コースは終わりましたが、名残惜しくてゲソを単品で揚げていだきてましたが、これもとても上品で美味しいゲソでした。 一番最後に出たおまんじゅうを揚げたのも初めて食べたのですが、な...

気になっていた天ぷら屋さんに行って来ました。

駐車場は裏手にあります。長府方面から下関方面に向かって行くと東武住販のビルがありますのでそのビルを超えて左折し細い道を通り、道なりに行くと右手に気吹寄さんの駐車場の看板が見えます。

とてもお米が美味しくて赤出汁も美味しくて天ぷらも絶品でした。

車海老の足もカリカリとしていて食感もよくてお野菜も苦味もなくて温かさも丁度よくて、プロの天ぷら屋さんの仕事だなぁと思いました。

大将も店員さんも気配りしてくれて、 お茶を注ぎに来てくれたり ご飯のおかわりを奨めてくれたり 最高の時間が過ごせました。

また行きたいと思います。

本当に美味しかったし ご馳走様でした。...

11月9日の都市ガスアネックスの日、昼食時他の店が一杯だったため入店シマシタガ、テンブラ定食を食べましたが 目の前にで揚げてくれるテンプラの美味しさには大変満足しました。

エビのプリプリ感と甘さ、野菜の美味しさとシャキシャ感が何とも美味で思わずご飯のおかわりをしてしまいまた。 ご飯も山口産とのことで大変美味しく、偶然入ったお店でしたが、いつもの昼食代よりたかめでしたが久々に得々感ある食事を頂きました。 この年になると中々美味しく、感じる事が少なくなっている今日この頃ですが、本当に良かったと思います。 また、下関に来たら...