大文字中華飯店 — Restaurant in Shimonoseki

2022.5.31 初訪時は、やっぱり基本のラーメンとミニ炒飯のセットで。 ラーメンもチャーハンも美味しいですね～

2022.7.30 再訪時は、ちゃんぽんとミニ炒飯のセットで。 ちゃんぽんの麺はプツプツ系。もちもち系だったらもっと良かったかな～　笑 スープはちょっと甘めなので胡椒多めがいいですね～　笑

2022.8.09 焼きそば（パリパリ）とミニ炒飯のセットで。 いわゆるカタヤキソバですが、いいお味でした～ 炒飯も相変わらず美味しいですね！！

2022.8.23 皿うどん（やわらか）とミニ炒飯のセットで。 いわゆる博多皿うどん、焼きちゃんぽん？？ ちょっと濃い目甘めですがいいお味でした～ 濃い味付けなので炒飯よりは白米の方があうかもね。笑

2022.9.05 タール麺とライス（小）で。 ちゃんぽん用の麺にたっぷり餡がかかってて、餡をライスにかけていただくと一度で二度うましっ！！ 餡はちょっと甘めなので、お好みでラー油や胡椒をかけていただくのがいいのかな。。。

2022.12.13 五目麺とミニ炒飯のセットで。 あんかけタイプを想像していましたが違ってました。笑 味は想像通りで、これはこれで美味しかったですよ～ ミニ炒飯も相変わらず美味でした。

2023.04.01 ワンタンメンとミニ炒飯セットで。 ワンタンも美味しかったですよ～ ５つか６つ入ってたかな？？ 具は多くないけど、ワンタンはやっぱりトゥルッ...

The町中華なお店。 炒飯は下関でもトップ3に入るくらい好きで美味い！ 餃子もニンニク効いてます。 野菜炒めは塩コショウとウスターソースの味もして美味しい。 皿うどん(柔らかい方)も美味しいですよ。

そして唐揚げ。 ここの唐揚げはカリカリ揚げてなくて軽くカリッとしてあとはしっとり系。 他の唐揚げとはちょっと違うタイプでなかなかないです。 味付けは醤油でうましょっぺー感じがたまりません。 個人的には凄く好きで炒飯と唐揚げはコンビは最高。 定期的...

さぁ、今こそ町中華です。店舗は自然とレトロしております。 五目チャーハンを頂きました。 あの昭和の昔ながらの味がしました。 しかも肉にハムと豚肉を使ってありボリュームを感じました。福神漬けも添えてあり素晴らしい！

本格的に鉄鍋で作られるチャーハン。鉄鍋を振る音が響き食欲をそそります。しかし、しっとり系で「ラーメンなかむら」のチャーハンの方が私の好みかな？彼方はチャーシューと豚の組合せでチャーシューが良い仕事しているのかな？

次はラー...