CAMP KITCHEN 篝火 — Restaurant in Shimonoseki

メニューは、キャンプやアウトドアでの食事をコンセプトに、素材や季節にこだわった、多彩なお料理が用意されていました

やまぐち和牛の燦は、熱々の鉄板で運ばれてきて、ジュージューという音から食欲が唆られ、すぐに、スパイスボックスも運ばれてきて、美味しい味変も出来て、和牛を堪能しました

長州鶏のジャークチキンは、スパイシーなグリルチキンで、プルンとしていて、味付けが好みでした

キャンプ時に使われるメスティンで炊かれた、鯛めしを頂きましたが、濃厚な鯛の出汁がお米に染み入っていて、とてもとても美味しかったです

おつまみとして、いちじくのクリームチーズも頂きましたが、いちじく大好きなので、勿論、好き

サラダは、合鴨のスモークサラダを頂きましたが、オレンジのドレッシングがかかっていて、爽やかな香りが良く、スモークされた合鴨も美味しかったです

〆はマスカットシャーベットで、マスカットの美味しさが堪らなく、後味サッパリしました

飲み放題付きで、御食事しましたが、お料理を頂きながら、色々と、お代わりをしたので、お腹いっぱいになり、終始おいしい時間でした

店内は、広々としていて、肌触りの良い人工芝が使われたお座敷や、庭先をイメージしたテーブル席があり、室内だけど、まさにアウトドアを思わせる、他店には無い演出で、くつろげる空間でしたし、美味...

新感覚の「アウトドア居酒屋」ということで期待値高めで訪問しました。 解放感のある店内。明るいけれどチープ感はなく、かなり好印象！ 座席の人工芝もフッサフサで良い触り心地。

兵庫県室津産のカキ、山口産のステーキ（日によって肉の産地は変わるそう）など素材のこだわりも半端ない様子。 店主が丁寧に説明してくれるのもワクワクポイント高めでした。

ステーキはスキレットで、鯛めしはメスティンで提供するなど、キャンプ要素もマシマシ。 極めつけは「ほりにし」「マキシマム」「バカまぶし」のキャンプ調味料軍団！自分好みに味付けして楽しめます。

とにかく全ての料理がおいしくて、ワインのラインナップも豊富なので、居酒屋使いとしても良し！もちろん家族で疑似キャンプ体験も良し！ 意外と万能なお店だと思います。 ごちそうさまでした。

それと個人的に感動したのが、店内BGMがUSENだったこと。 席でQRコードを読み込んで楽曲...

今回はおまかせのコースをいただきましたが、一品目の生ハムスライスから茸たっぷりのサラダ、炭焼佐賀牛ステーキ、メスティンで炊いていただける極上鯛めし等々、どれをとっても絶品のお料理ばかりでした😋✨

美味しいのはもちろんのこと、こちらの篝火さんの素晴らしい所が、一皿一皿に丁寧な仕事をされてあって付け合わせなお料理も主役級に美味しいこと‼️ 提供していただく際にお料理についてもしっかりとご説明いただけますし、作り方や味付けもオーナーさんのこだわりがお料理を通して伝わってきます✨

単品のメニューも豊富で下関市にある｢やまみうに｣さんとコラボされた｢秋野菜のウニグラタン｣、目の前で燻製をしてくださる｢燻製酒｣などふらっと立ち寄って軽く一杯なんで楽しみ方もできますよ👋 お酒好きな方、食べ歩き好きな方、一人でも家族でもカップルでも、どんな方にもオススメできる下関市の素敵なお店でした✨

近くに行った際はまたお伺...