Gourmet restaurant Yumezen — Restaurant in Shimonoseki

リーズナブルにふく&山口の地酒を楽しめるお店です♪ ふくのコースがお得なんですが、本日はフリーオーダーで地酒を楽しみます♪ まずはビールで喉を潤し、三種の日本酒が楽しめる、利酒セットへGO！ まずは地酒①貴②大嶺3粒愛山③東洋美人をチョイス♪ やはり呑みやすくて、ヤバイですぅ(笑) 合わせるは、名産ふくの梅香春巻です＾＾ はい！あっと云う間に完飲、完食です^^; お次は、他方では目にする事の少ない地酒①百百(ふたももち)②わかむすめ十二秘色、そして普段からお気に入りの大嶺3粒愛山はおかわりで♪ 合わせるは、親鶏もも炭火焼き&いぶりがっこクリームチーズ❤️ 酒肴ナイスペアでございます♪ と云う事で酒が進みすぎてしまい、この後の記憶がかなーり曖昧に。(と、云うかほぼ記憶が無い...ちと飲み過ぎました...) 獺祭、雁木、五橋などの全国的に名の知れた地酒から、県外へは余り流通してない地酒と名産のふぐを楽しめるお店でした♪ かなり飲み過ぎたので、次回はお得な飲み放題付きのコースでお邪魔したいと思います(^^;; (飲み放題にも地酒あり...

いつもお世話になっております。 いわゆるビジネスホテル1階居酒屋という概念を遥かに超越するお店。チェーン各店の中でも良い意味の異端。特に、銘酒を多く擁する「山口県の日本酒」に興味のある方は是非お試しください。ラインナップも充実しており、好みに応じたリコメンドも的確ですよ。五橋など酒蔵さんとのコラボイベントも不定期に開催されております。 飛び込みでは入れないことも多いと思います。特に早い時間帯は、当日でも電話推奨ですね。遅めの時間帯は入りやすいと思いますが、閉店時間も少し早めですのでご留意を。 また伺います～(^^)

ついしん： 下関駅西口（見た目には裏口）からは、初見だと一瞬アプローチに戸惑うと思います。下関駅周辺、横断歩道が2つしかありませんので。地下道から渡られるか、階段を嫌う向きには少しだけ遠回りですが、西口を出て左手タクシー乗り場の先にある横断歩道を渡ってから右手にお進みください。駐車場越しに、ニッポンレンタカーの奥、すぐ先にホテル...

日本酒好きにはこのお店は全国区レベルの居酒屋ですわ。日本酒の種類が多いのは勿論、好みに合わせて注文できるようにメニューに表示してくれてるし店員さんがお酒のお話を軽くしながら注いでくれたのがよかった。 それでついもう一品頼んだのが今日から入ったという[黒毛和牛の炙り～山椒オイルソース]で写真で見れるように値段のわりに量がしっかり持ってあり、なおかつちゃんと美味しかったからすごい。 追加で言うと、和牛の油と塩加減と焼き加減が良いのか濃い日本酒だからかお酒を壊さなかった、そして山椒オイルソースはオイルの旨味を足しつつ山椒で和牛とオイルソースのくどさを流してしまい、かつ煩くなくお酒の二口目には薄れていくのがわかりツマミとしての役割を完全に果たしていっ...