ふく・うなぎ料理 蔦 本店 — Restaurant in Shimonoseki

ぱっと見はちょっととっつきにくい入り口です。

決してきれいとかオシャレとかではなく、カウンターで仕込みながら&隣に地元の方やご近所の方が座っている感じ。

雰囲気に飲まれながら、入った流れでカウンターに座り、コース（連れと別々も可）を注文。 優しいおかみさんがお出迎え。でもおしゃべりな方ではないので少し緊張。

河豚自体そんなに美味しいと思った記憶はないのですが、突き出しの枝豆がまんまるしてたので期待。 てっさ登場→うまい！！ てっさについてるネギの意味がわからなかったのですが、やっと一緒に食べると美味しいことを知りました…。 そこからずっとうまい。何食べてもうまい。

とても家庭的なお店。 店員さんは、ご家族（親父さん、おかみさん、お嬢さん）と、親戚の方とか近所の方とかでしょうか？ 観光客の私達にも、温かく接してくださいます。

追加でいくつか注文しつつ、親子喧嘩をされたりしつつ、良くも悪くもお家に帰ってきたような気安さです。

こんどは「ただいま...

九州に行く途中に下関で1泊することに！ ホテルの近くでフグ料理を食べれるお店を探していたらすぐそこにあったので行ってみました！

店内は凄くレトロな雰囲気で満席状態でした。 店員のおばちゃんは愉快な人で色々アドバイスしてくれました。

まず頼んだのは

日本酒 ふく刺し ふくの唐揚げ 揚げ出し豆腐 おばいけ

下関と言ったらふぐ！ どっちも美味しかった！！！

揚げ出し豆腐も絶品でした！

そして初のおばいけ。 おばいけは鯨の尾の部分だそうで 脂が乗ってて身はプリっぷりで美味すぎました！

その後は鯛の塩焼き！ こちらはおばちゃんの言う通りに 手でしゃぶりつきました。 この食べ方が1番らしいです！

〆にふくの雑炊 沢山のふくの身とふくの出汁が出ててこれまた絶品！ 最高の〆でした！

最後にサービスで苺を出してくれました！ 美味しかった〜

下関に行かれる方は...

料亭ですが、気さくな女将さんのトークで家庭的で、一人でも良いです。 お店はこじんまりしたもので、お座敷は３組、約８人位のカウンター席となっています。 ふく定食(3300円)とひれ酒(約900円)を注文。定食の内容は定番のふく刺し、ふくの唐揚げがメイン。他に枝豆、漬物、みそ汁、ごはん。量は丁度良く、他に一品足しても良いかも。今回は鯨のお刺身を注文しました。 唐揚げはカリカリのふわふわでとっても美味しいです。 ひれ酒はやや癖があるので好みが別れるかも。最後の仕上げに火をつけてくれます。お店がまだ空いていたので、室内を暗くして頂きました。 鼻を抜けるふくの香りがたまらないです。ふく料理と凄く合います。 初めてふくを食べる。という方にはリーズナブルでありながら、本格的に楽しめ...