Maruryu — Restaurant in Shimonoseki

🍵おつかれさまです

今日は予定通りの下関行軍で、ランチは以前から是非食べてみたいと思っていたラーメン屋さんを初訪問してきました🤗

豚骨らーめん まる龍 山口県下関市豊前田町3-2-7 下関第1ビル...

たこまる、がんりゅうどんの閉店跡地に開店しました。 （オープン：6月1日（金）11：30）

とんこつラーメンのお店です。 入店すぐ右に券売機があります。

カウンター席とテーブル席があります。 ラーメン600円 黒ラーメン750円 （焦がしにんにく＆マー油） 赤ラーメン750円 （辛いです。） ＋250円で餃子定食（餃子4個） ＋250円で天津飯定食 ＋250円で野菜炒め定食 ＋250円で唐揚げ定食（唐揚げ3個） ＋400円でまる龍定食（餃子4個・ハーフ焼めし）

Open: Friday 1 June (11: 30)

It is a shop of Tonkotsu ramen. There is a ticket vending machine right on entering the store.

There is a counter seat and a table seat. Ramen 600 yen Black ramen 750 yen (Scorched garlic & mer oil)

Red noodles 750 yen(it's spicy.)

+250 yen for dumplings set meal (4 dumplings) "crab omelet on rice, Tenshindon". set with +250 yen vegitable stir fry set for +250 yen Fried chicken set at +250 yen (3 fried chicken) Maru-yong set meals at +400 yen (4 dumplings...

無性に豚骨ラーメンを食べたくなり、丁度立ち寄れる位置にあったので久々の入店。

以前来店時は黒ラーメンと自称下関一美味いと謳ってたチャーハンを食べましたがどちらも正直イマイチだったので、とりあえず豚骨ラーメンの欲求と空腹さえ埋めれればと食券でラーメンとチャーシュー丼のセットを注文。 前回は見ててこちらが心配になるぐらい細身で動きも凄く遅いお婆さんが1人で接客してた覚えがありますが、今回は若い女性で接客対応も早いので印象◎ 前回はほぼ空席状態で20分程待たされた記憶がありますが、今回僅か5分程度で提供され、まるで別の店に来たのかと錯覚すら覚える。

今回注文した豚骨ラーメンは黒同様に相変わらずスープにやや“ジャリッ”とした舌触りがあり若干薄味ではあるものの、豚骨ラーメンの欲を埋めるには充分な味わい…セルフの辛子高菜、紅生姜、ニンニクで味変しながらスープの最後一滴まで堪能する。 そして今回何よりチャーシュー丼が当たり。ホロホロに裂ける柔らかいチャーシューに味付けの濃いタレがご飯を頬張れと脳に命令を出す。アピールポイントにやられ前回チャーハンを選んだが個人的な正解はこちらだったようだ。

食後、テーブル席でしたが食器を下げるか少し迷み、店員さん1人のようなので念のためカウンター上に戻しました。 前の客の食器がそのまま放置されているのも見かけたので、セルフで下げるスペースを設ける...