Cafe TAC — Restaurant in Shimosuwa

13時に伺いました。 入店時店内に1組、私達は同じタイミングで来た方と2組で入店。 お願いをしなきゃメニューは来なくて、 注文した順番は私達、直後2組目、5分ほど開けて1組目。 提供の順番は15分後1組目、さらに20分後2組目、私達は注文から50分後でした。 ドリンクは注文後10分程で来ました。 2組目に提供後店主は1組目のテーブルに同席し雑談。 待機45分経過したところで注文が通っているのか確認したところ「一枚一枚焼いているから時間がかかる。もう直ぐ提供できます。 」とのこと。 私たちが注文したガレット、 1枚目は50分、2枚目は55分 提供に差が出たのは5分。 店内3組で頼まれたガレットの枚数は5枚。 なぜそんなに時間がかかるのか、 提供の際もお時間大丈夫ですか？のみで 大変お待たせしましたとは言われず、 サービスで出してくれたブドウは1組目の方が差し入れに持ってきたのかテーブルに置かれていたもの。 フォークやナイフは付いてこなかった為自分達で取りに行きましたが、他の2組は提供時に渡されていました。 味は良かったのですが50分も待機し、 やっと出てきたものはなんでも美味しく感じます。 店主も店員も笑顔はなく無愛想でした。 前日は定休日 今日の午前中は営業していなかったとのこと。 何に疲れていたのか、 店内は良く言えばアンティークでおしゃれ 悪く言えば不清潔。

ボリュームがあるので2人で行かれる方はメインとデザートを頼みシェアした方が楽しめるかと、 チーズがかなり持たれるのでさっぱり系のドリンクを頼んでおいた方がいいかと思います。

時間と心に余裕がある...

I have really good memories of going here when I was living in Nagano. The food is delicious and delicate, the owner (Tac)is very cool- you can forever talk to him about music and film. I hope to visit again....

【昭和レトロな商店街でパリ🇫🇷を感じるカフェ】

昭和レトロな御田町商店街の中、ずっと気になっていたお店

土曜、夕立が降る今日、やっと入れました。

なんとなくお店の外見がアジアンな気がして、ずっとエスニック料理かなあと思っていたのですが、入ってみたら全くの勘違い。笑

パリの雰囲気漂う、小洒落たカフェでした。

店内はパリの地図や、パリから送られてきた手紙、古いフランスのポスターなど オーナーさんのパリ好きが伝わってきます。

特にトイレはオススメです🚽

本題の料理のことがおざなりになってしまいました

写真は生ハムとトマトのガレット。

サクサクの生地、生ハムやトマトの素材の味を活かしたシンプルな味付けで、とーっても美味しい。。

ただ結構大きいので、2人で2つ注文したらかなりキツかったです笑 イメージ、普通のガレットの2倍くらい

ちなみに店の窓には、「反・同調圧力」と手書きで書かれていて、雰囲気だけじゃなく、店の思想にもどこかフランスっぽさというか、物事を鵜呑みにせず批判的視点を大切にする姿勢を感じて...