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Tokiwa Park
3.8
(381)
Aoba Symbol Road
3.8
(566)
静岡市文化・クリエイティブ産業振興センター（CCC）
4.1
(42)
Shizuoka City Museum of Art
4.1
(700)
九州ほんな骨 静岡店
3.7
(263)
ラーメン 川しん
4.2
(267)
家庭料理 佐和井
4.3
(38)
アローイ・アロイ
3.9
(61)
$$
2024.11 今日も休日のランチ。 静岡で年に一度開催される大道芸ワールドカップで街は賑わっている。 ゆっくり好きなものを食べながらビールを飲みたくて、またここにきてしまった。 店内は混んでるけど、穏やかな女将さんの接客は良いね。
週末のランチで利用しました。
静岡駅周辺に広がる繁華街からは、少し離れたところにあり、地元の方が普段使いしているような町中華です。 お店の周辺にも会社がありますので、普段はそこの社員さんがランチタイムで利用しているのでしょう。
営業時間は11:00〜18:00なので、ランチ客がメインかな。でもメニューを見るとお酒も置いてあります。ランチタイムから通しで営業しているので、夕方早い時間から餃子や焼き豚なんかをつまみにビールをいただくのも良いと思います。
お店は大変綺麗で、カウンター４席、2名かけテーブル10席があります。人数に合わせて席を組み合わせる感じですね。店内禁煙で、大変よろしい。
入店が12:00を少し回った時間だったので、店内はほぼ満席でした。出て行くお客さんもいたので、2回転目に入った時間帯と思われます。
オムライス600円スープ付きをオーダー。 ご主人が厨房、女将さんがホール担当でしょうか。 お客さんが多いので、ホールの捌きがギリギリです。 15分程度待ちましたが、比較的早く提供されました。 後から入店の私の両隣も、私のを見たからなのか、オムライスをオーダーしていました。隠れた人気メニューなのかもしれません。
女将さんは声が少し小さいですが、とても丁寧な接客だと感じます。
お味の方は、ケチャップライスを薄焼きの卵で包み、ケチャップをかける、昔からある飾らないスタイル。福神漬けが添えられています。 見た目通りの安心感のある味です。
スープは醤油味で、私には少ししょっぱく感じました。
また...
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ランチタイム来訪 ◆営業時間:11:00〜16:00 ・神コスパ、美味しさ ・営業時間を伸ばして欲しい。 ・ランチタイムはひっきりなしに、 お客さんが来店します。 ・奥さんがホールにあまり見えないため、 事前にメニューを決めて、水を持ってきた タイミングで注文するのがベスト。 ◆ラーメン、チャーハン（1050円） ・チャーハン単品だとスープがつきます。 ・ラーメンを注文すると、 スープ扱いで950円になります笑 ・焼き飯は味付けがなんといっても絶妙 ・ひき肉が入っていてクセになります。 ・カレーチャーハン
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【ラーメン紀行より抜粋】
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先ずは目玉焼きがやってきた。 おぉ、チャーシューも乗っているのか。チャーシューエッグなんだ。 そして遅れること数分でラーメンがやってきた。 目玉焼きは後回しにして先ずはラーメンのスープからすすってみた。
ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象。 合わせるタレはかなり濃口で塩味と共にビターな印象も強い。 表層にはオイルが確認でき、多少のコクを与えるも後味のキレの鋭さが際立つ。
麺は中細麺で軽いウェーブを持つもの。かん水の量、加水率共に標準的な印象を受けた。 茹で加減はデフォルトで硬めに仕上がっている。 番手に対してスープが濃い口なので麺が負けている印象を受けた。
具は肉天、ニラ。チャーシューの類は乗らない。いつもの味玉はメニューにない。 肉天はチャーシューに衣を付けて揚げた印象で、肉質と形がチャーシューに酷似している。 青物はニラのみでネギすら乗らない。 先日、海老天を乗せたラーメンを食したばかりだが、流石に肉天では舌がバグる感覚はない。
目玉焼きは卵２個に対してチャーシューが1枚。その下にせんキャベツとポテトサラダも付属する。 黄身は半熟に仕上がっており私好み。卓上の調味料から醤油とウスターソースを選択して食べ比べてみた。 目玉焼きのみなら醤油も良いが、せんキャベツやポテサラと合わせるならウスターソース一択か。 まぁ、好みの問題なので...
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