quatre épice Shizuoka — Restaurant in Shizuoka

友人におすすめしてもらったこちらへ🤗

【quatre epice キャトルエピス】

めちゃ良かった。 人気店になるの間違いないですよね！！！ って激しく頷きたくなる、内装、雰囲気、お菓子の美味しさだった🥰

ひろーい店内に大きな駐車場。 どどん！と構えたお店には、 これまた迫力満点で、ダッシュしたくなる程ながーいショーケースが圧巻✨

左手にカフェスペース、右手に物販、真ん中の別部屋には「キャトルエピスチョコレート」というショコラトリーを展開されてます。 やっぱり広いっすね😂❤️

・夏のショートケーキ 658円 「マンゴーとパッションフルーツのムースと共に、フレッシュなマンゴーのコクが味わえるケーキです。」

・濃くプリン 367円 「北海道産濃縮乳を使用した、濃くのある味わい深いプリンです。卵・ミルク・キャラメルのシンプルな素材の旨みが凝縮されています。」

・はちみるく 248円 「ふんわりやわらかな生地で、ミルククリームをたっぷりサンドしました。ほのかなはちみつの香りが広がる、おやつにぴったりなお菓子です。」

・葉ショウガエール 671円

わ。どれもおいしー！♡ しかも、優しい美味しさに仕上げているのがお上手。 気をてらうスタイルじゃなく、誰が食べても美味しいねぇ☺️って自然と笑顔になるようなイメージ。

特に「はちみるく」が美味しい！ 食べてすごく美味しかったから、帰りにもう一つ買ってしまったほどww

おやつにぴったりなお菓子です という説明書きと、3時を指す時計のマークがまさにリンク。

よくあるブッセなのかなー ってなめたらあかん。 たまご感たっぷりの生地はふわっともっちり。クリームはたっぷりあっさり、蜂蜜の香りに気持ちはほっこり。

高級菓子じゃない。 "上質なおやつ"...

日本平夢テラスからの帰り道、午前10時の開店と同時にお店に入りました。次から次にお客さんは入ってきて、どのケーキを選ぼうか悩んでいると、順番を飛ばされました。また、数人の列の最後に並び直しました。初訪問だったので、悩むのは仕方ないと思います。しかも、1分か2分、どれを選ぶか悩んだだけで、次にもしてくれず、並び直しですよ。それを目で指図するから、気分が悪かったです。たまたま、そういう方に当たっただけだったかもしれませんが。 私は静岡に行く度に、静岡の人って何て親切な人ばかりなんだろうという思いばかりしてきたので、ちょっと残念でした。まあ、ひとくくりに県民性を解りたいなんて甘い考えでしたけど、いつも静岡の人に親切にしてもらっていたから、そう思ってしまうのも仕方ないです。 ショーケースの中から、6個テイクアウトしました。バナナのタルト、フルーツのタルト、チーズケーキ、苺とピスタチオのケーキ、エクレアは苺のとバナナのと選びました。 タルトの生地はクッキーというよりパイみたいに軽くて、食べやすかったです。チーズケーキはシナモンとかで微妙な味の変化を楽しませます。苺とピスタチオも相性が良かったです。バナナのエクレアには中にミルクチョコレートが、苺のエクレアには中にホワイトチョコレートが入っていて、美味しかったです。どのケーキにも幾層にも味の変化が楽しめる工夫があるように思いました。 接客だけ、ちょっと残念。

追記 ...

□家が近いので何回か利用させてもらってます。友達とのちょっとしたカフェ、テイクアウトに便利です。今風の店内とディスプレー、ケーキの見た目もきれいで、ついつい沢山買いたくなってしまいます。定員さんはお揃いのベレー帽をかぶりとてもかわいいです。雰囲気が素敵で、これは女性が好きですね。味は、うーん、、、普通においしいと思いますが、、、、、。

□チョコレート専門店がオープンしたとのことで再訪問 こちらは★★★★ これはびっくり、プチガトーが一個450円ぐらいで高級路線。まるで東京青山の有名店ア○○○ンのケーキみたいです。別のお店にきて、別のパティシエさんのケーキを食べているみたいでした。味にまとまりがあり、とってもおいしいかったです！チョコレート専門店ということで、プチガトーのタルトの中に詰めるアーモンドクリームがガナッシュになったりしていました。そこはチョコレートがやはり主役。タルトというより、濃厚なチョコレートを食べているような感じですが、小さいので食べれちゃいます。ムースも濃厚でとてもおいしいです。パーツも細かく組み立てられていたので、このぐらいのお値段になってしまうのも納得できる気もします。トンカ豆やスターアニス？、マルサラ酒？みたいな香りも色々感じ、大人めで本格的。ほとんどのプチガトーがとてもおいしく、リピートしたくなりました。

ただ、私の持ち運び方が悪かったのか、帰宅し箱を開けたら、ケーキストッパーにクリームがついてしまっていた...