Sushi Ichi — Restaurant in Shizuoka

May be I am still a novice in my sushi eating in Japan. So, as of today, this is the crunchiest sushi I ever had. I mean, you can hear the sound as you bite into the sushi. It's done with not many sauces. Freshness was their goal, and I think they achieved it. They only serve small group of customers, and they are always full. It's a lot further out of station. But it's worth your trip. The area is also very nice. The old couple and the chef work well together and they make you...

今日の夕食としておまかせに6,600円を支払いました。 以前こちらで夕食をいただいた際、サービスに対する真心ある姿勢に感動し再訪しましたが、以前に7,000円を支払った時と比べても、写真で見るのと肉眼で見るのとではあまりにも大きな差がありました。 以前のレビューで「常連客との違いがある」という話はそれほど気にせず、自ら体験したからこそ再び金額を支払いましたが、本当に大きな失望でした。 二度と訪れることはありません。私のレビューや訪問が何の意味も持たないかもしれませんが、気付いていただければと思います。 職人精神――それこそがあなた方が売り買いしているものではないでしょうか。なぜ職人精神がサービングだけに存在しているのですか。ウナギの骨を処理せずにそのまま出した姿に、本当にあまりにも大きな失望を感じました。 私の訪問が少しでもあなた方にとってより良い方向を志すものとなれば幸いですが、おそらくただ気分を害するだけかもしれません。 しかし一方的な誹謗ではなく、この店をかつて好んでいた客の一人として、より良い方向を望む気持ちで書いていることをご理解いただきたいです。

오늘 저녁식사로 오마카세 6600엔 지불 했습니다. 이전에 이곳에서 저녁식사를 마치고 서비스에 진심인 모습에 감동받아 재방문했는데 이전에 7000엔 지불한 것과 사진으로 보던 육안으로 보던 너무나 큰차이가 있습니다. 이전리뷰에서 본 단골과 차이가 있다는 얘기는 크게 개의치 않았고 경험 했기에 다시한번 금액을 지불하였지만 너무나 큰 실망이였습니다. 다신 방문하지 않겠습니다. 제 리뷰와 방문이 어떤 큰 의미가 없을 수도 있겠지만 깨달았으면 좋겠습니다. 장인 정신 당신들이 사고파는 것입니다. 어째서 장인 정신은 서빙만 가지고 있는 것입니까. 장어 뼈를 손질하지 않고 내놓은 모습에 정말 너무나 큰 실망이였습니다. 제 방문이 당신들에게 조금 더 나은 방향을 지향했으면 좋겠습니다만 아마 그냥 기분이 나쁠 수도 있습니다. 허나 일방적인 비방이 아닌 이 가게을 좋아하던 손님의 일부로 좋은 방향을 바라보길 바랍니다. 축하해요 첫 1점입니다.

123번 사진은 이전...

sorry for the late review! went last summer. super nice. great food - better than other regular sushi place and very...