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Aoba Symbol Road
3.8
(566)
Aoi Tower
3.7
(1.0K)
Shizuoka City Museum of Art
4.1
(700)
Tokiwa Park
3.8
(381)
茄子の花 無庵 NASUNOHANA MUAN
4.1
(209)
$$
いっせん 静岡駅店
4.3
(556)
エル・ポジート
4.3
(100)
$$
桜梅桃李
4.2
(57)
【Checkポイント】 ■純血但馬や万葉牛と芝浦ホルモンを楽しめるハイレベルな焼肉 ■10/13にリニューアルオープン
純血但馬万葉牛と質の高い芝浦ホルモンを仕入れ肉好きなら価値が分かる最高の肉を揃える 焼肉うしなり 。
静岡駅から徒歩6分の繁華街昭和町にある店舗。
外観はビルの2階に入っている為ビル前に看板が出ている。
内観は店内に入ると手前にカウンター4席、後は全て完全個室になっており2〜8名まで入ることが出来る。 カウンター席にはまな板も置いてあり目の前で肉のカットも見れる仕様に。
中村大将は静岡の焼肉屋で修行を積み独立後も自ら仕入れルートも開拓し質の高い希少な芝浦ホルモン、純血但馬を扱う鳥取の万葉牛等、拘りの肉の仕入れを確率。 静岡でまさかこのクラスの肉質を食べられるとは！ 中村さんのお父さんもキッチンに入っておりフレンチ出身との事でフレンチ仕込みの創作メニューも楽しめるのが特徴。
10/13にリニューアルオープンしたところの訪問だったので、また落ち着いたら改めて伺いたい。 頂いたメニューは以下の通り。
■谷口牧場純血但馬万葉牛イチボ刺し トロトロで脂も甘くて肉の味が濃い純血但馬万葉牛のイチボをタレと卵黄で。いきなり最高に美味い。
■塩焼き 特選タン塩、ハラミ、白ヤン タン元もハラミも間違いない肉質。 白ヤンは攪拌させた塩だれなのでまろやかなマヨネーズぽさがよく合う。
■谷口牧場純血但馬万葉牛ランプ 肉の味が濃く噛むほど旨みを感じる純血但馬万葉牛ランプ。
■もち米とキャビアユッケ丼 タレも美味いユッケにN25キャビアのまろやかで塩味抑えめの芳醇な旨みは本当料理によく合う。もち米と合わせるアイデアも良い。
■サガリ、万葉牛リブロース サガリの肉の味の濃さ、リブロースの甘みと適度な脂の旨みがたまらない。
■発酵中華ダレの芝浦ホルモンシマチョウ 綺麗に下処理されたシマチョウは脂もうまくピリ辛で痺れある坦々風の中華ダレがまた美味い。
■青柚子と和牛のブイヨンスープ 奥深さがあり濃厚なスープは和牛と野菜からしっかり。 流石フレンチ出身の実力。
■万葉牛サーロイン サシ控えめで脂がキツくないので最後に頂いても全然重くなく美味しく頂ける。タレの味もよく卵黄と合わせて焼きすきで。
■洋風特製ガーリック炒飯 こちらもフレンチのアイデアが光る〆のメニュー。上にオムレツを乗せたガーリック炒飯。卵がニンニクのパンチもまろやかに上品に食べさせてくれる。
おまかせコース ■25種類の彩りサラダ ■谷口牧場純血但馬万葉牛イチボ刺し ■塩焼き ■谷口牧場純血但馬万葉牛ランプ ■もち米とキャビアユッケ丼 ■サガリ、万葉牛リブロース ■発酵中華ダレの芝浦ホルモンシマチョウ ■青柚子と和牛のブイヨンスープ ■万葉牛サーロイン ■洋風特製ガーリック炒飯 ■天使音マスクメロン
◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆ instagram: 66shuki Twitter :...
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久々に地元に帰ってきて、美味しいお肉を食べようって事になりこちらのお店を二人で予約。
入り口には日本酒の冷蔵庫があり、期待度上がります。
が、通された席は椅子が高めのカウンター、そこにガス式の七輪。
目線が七輪と同じくらい。肉を焼くと思うと想像したら焼きずらいなぁと思っていました。
コースを勧められましたが、好きな部位を食べようって事で単品オーダー。
まずはしぐれ煮ナムル。 ナムルの味が濃いのに濃い味のしぐれ煮。 しょっぱい。
レバー、新鮮と言えどもっと美味しいもの知っているので感動なし。 ユッケ、これは卵が濃厚でいい感じ。 いいお肉を頼んでいるのでこの後期待大。 特選ハラミ。 タレ？が絡まっているのにこれは味がない。肉質も旨味が少ないので柔らかいが美味しいとは言えない。 花椒特選ミノ。（サンショウの効いたタレ） 鮮度が良さそう、実際食べたら舌が痺れ過ぎて肉の良さがわからん。2口目拒否。 （舌が痛くて他のもの食べれなくなる） 特選カルビ。 肉質は刺しが入っていて旨そう。 食べるとタレがしょっぱい、しょっぱ過ぎて肉はいいと思うのだが、舌がおかしくなりそう。 特選焼きすき。 これは一枚で2000円。二枚オーダー。 卵につけて食べるがこれもしょっぱい。
こんな味付けで日本酒好きな僕たちも一杯も飲まず。 2人でビール3と生小1レモンサワー2。もっと飲むタイプの僕たちも酒が進まなかった。
これで22000円オーバー。
接客も最悪。 焼き方の説明はあるが声が小さく何言ってるかわからん。 料理がどんどん出てきてタイミングも何も気にしてない。（テーブル上がいっぱい過ぎて自ら七輪を動かす。そういう事もしてくれない。） 店員呼ぼうと思っても誰も客席見てなくて、呼ぶタイミングも気を使う。（あの席数でスタッフ4.5人はいるのに。） 帰りにレシートをくれっていってもカード控え持ってくる。
帰りに上着を預けているのに、そのまま送り出そうとする。
客単価11000円超えで、この対応。この味。
何もかも不快になって、いい肉もしょっぱくて食べれず残してお店を後にしました。
牛さんには罪がないのに牛さんには謝りたい。
正直お勧めできません。...
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焼肉うしなり@静岡県静岡市
純血但馬万葉牛と芝浦ホルモンを仕入れる 静岡No. 1焼肉！
--information --------------------------------------- 📍静岡県静岡市葵区昭和町3-17 秀和ビル 2F 🚃静岡駅北口徒歩6分 💴10,000～15,000円 🕘月～木曜日17時～23時、金曜日17時～24時 土曜日16時～24時、日・祝日 16時～23時 💤不定休 🏆食べログ3.63(投稿時)
--menu--------------------------------------------- 上特選盛り合わせコース...
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