黒家本店 — Restaurant in Tajimi

グルメツーリング2軒目。東白川村の「クローチェ・シーズン2」でモーニングを堪能したあと、此方もランチに行ってみたかった「飛騨牛・黒豚宴／黒家・本店」さんへ(^^)

皆様の美味しそうな此方のお肉の投稿写真が私に刺さりまくっていたんです。この度、念願叶って初訪問です！

此方は飛騨牛を一頭買いしているみたいなので、比較的リーズナブルに美味しいお肉を堪能できるお店です♪

13時くらいに到着しましたが、すんなり入れてラッキー(^^)v 普段は待たずに入れることらないみたいなので、よっぽど私の日頃の行いが良かったのかな～(笑)

此方のお店は接客も丁寧で、席は落ち着いた個室、居心地もGOOD！ 肉にこだわりの強いお店って、何かイメージでは個性的で頑固なお店って思いがちですが、店員の皆様は物腰柔らかな方々ばかりです(^^)

●炭焼き牛ロースまぶし／1880円 ●スタミナ切り落とし焼肉／1780円

どちらも、前菜&デザートが付いてこのお値段は嬉しい価格(^^) メニューの中でも特にリーズナブルなこの2つのメニューですが、安くて美味い！しかも、牛ロースまぶしは見た目も豪華な逸品です！ 実のところ、リーズナブルな牛ロースまぶしは飛騨牛ではないですが、焼き加減が絶妙でカット面のレア感が堪らないですね～ 鰻のひつまぶしと同じ三段階の食べ方で楽しめちゃいます♪ 切り落とし焼肉のほうは店員さんに聞いたところ、正真正銘の飛騨牛だそうです！切り落としでお安い設定のメニューをラインナップ出来るのは一頭買いの特権ですね！ お客さんとしてはとても有難いお店ですね！多少の歯ごたえがあるお肉ではありますが、銘柄和牛の甘味と旨味を堪能出来ますね！

さすがは人気店！料理も接客も大満足...

というわけで、 私多治見出身なわけですが、 憧れてたものの、行ったことがなかった 黒屋さん。 飛騨牛が、お値打ちで美味しいと、 地元ではランチもディナーも人気店。

今回、友人にお誘い頂きましたので、 予約して行って参りました。

お店前の共同駐車場に停めて、店内へ。 飛騨牛一頭買い の文字が、期待膨らみます。

個室に案内して頂き、 メニューから、 今宵の極み盛り5種盛り2,300円/1人 太鼓判！激押し！な飲む炙りロース1,980円 これまた、 太鼓判！激押し！な極上プチ生ユッケ丼1,480円 などなど、 注文しました。

まずは、 飲む炙りロースから、 ちゃんと、炙って頂きましたが、 レアな状態で頂きました。 本当に飲めます。これ本当にびっくり。 味付けも、ニンニク効いてめちゃくちゃうまい。 確かに、激押し感じます。 これは頼むべき一品ですね。

続きまして、 豪華絢爛！お見事！5種盛り。 今宵は、 まるしん　かめのこ　とも三角　いちぼ　笹にく 見ただけで、肉の質の良さがわかります。 サシの入り方が、さすがの飛騨牛 うまいに決まってます。 案の定、アブラが甘くて、悶絶級のうまさ。

さてさて、続きまして、 これまたビジュアル素敵すぎる、 プチ生ユッケ丼 ウニとイクラとヒレが乗っかっちゃってます。 贅沢の極みです。 自家製ダレも甘めでよく合い、 贅沢にも、ほぼ飲み干してしまいました。

やっぱり、飛騨牛は、 岐阜の誇りです。 それを、一頭買いしてくる黒屋さんも さすがです。 スタッフの丁寧な接客もすごく気持ちよかったです。 いろいろなバリエーションのある、 人気のランチにも行ってみたい。 今度は、多治見の両親に食べさせてあげた...

2025.08.21（木）　11:30頃 ✅order

◎ローストビーフ丼（和牛）　　　2080円 （前菜・デザート付き） ◎炭焼き牛まぶし（和牛）　　　　2280円 （前菜・デザート付き） ✏memo

牛ひつまぶしが食べたいねって話になって 調べてたら、 付知峡（岐阜県中津川市）に行く途中に 美味しそうなお店あったから行ってみた🚙 11時30分オープンで11時頃着いたんだけど、 車で待ってたらウェイティングシートがあって 4番目になっちゃった😂でもすぐに入れた✌ 牛まぶしも食べたかったんだけど、 ダイエット中っていうのもあって 限定10食のローストビーフ丼にした🩵 料理が出てくる前に前菜の サラダとひじき･ローストビーフ･漬物 が付いてきた🥗 漬物は少しピリ辛で美味しかった✌ その他も普通に美味しい🩵 食べ終わった頃に料理も来て、 店員さんが丁寧に食べ方の説明をしてくれた🙇‍♀️ ローストビーフ丼には温玉、追いたれ、 柚子胡椒がついてた🐣 卓上には岩塩とブラックペッパーもあった🧂 ローストビーフ丼は お肉も分厚めでたれも濃いめ！！ これが本当に美味しくて幸せすぎた🫠🩵 ご飯普通盛りにしたけど、 全然大盛りでも食べれそう🤭 食後にはほうじ茶プリンも付いてきた👀 このほうじ茶プリン美味しすぎて感動🥺 硬すぎず、なめらかすぎず、 ほうじ茶の味もしっかりしてて めっちゃ好みだった😋 これで2080円は安いなって思...