Akiyama — Restaurant in Takamatsu

魚好きならここへ！！ クチコミでランチ利用は満席を想像した為、平日夜8時過ぎに利用しました。 予想通りすんなりと着席。 目当てのあきやま定食注文。 写真では伝わりづらい新鮮さが際立っていました！まさしく「活魚」のお店です。

天ぷらは海老が3尾も！！ びっくりです‥ 半開きで丁寧に処理されてる事がわかり、普段尻尾は食べないのですが、こちらは「食べるべき！」と思うほど綺麗で本当に細やかな職人の料理です。

お刺身のツマまで透き通った美味しく美しい大根でした！飾のわかめも刺し身ワカメ。

当然のごとく刺し身は絶品。 夜の居酒屋ではこのクオリティならお刺身だけで1000円を遥かに超えるコリコリ、まろやか、、な新鮮さ。 小鉢の酢の物までも美味しいタコ。 色んな他店の定食で、満足しない形だけ整った1800円程は沢山ありますが、あきやま定食の1800円は質の違いで感激しました。

次回は煮付けや単品の珍しい魚も味わいたいです。

日本酒、焼酎、ノンアルコール...

大切な人と時を忘れてランチタイムしたい😌✨️✨️✨️...と、思ったら『活魚料理あきやま』です。 ここのハイクオリティランチを体感すると、必ず夜のメニューが気になり...また、行かずにはいられない！！というマインドセットに😋。。飲食業の正攻法マネジメントですね。 ※お昼の日替わり定食(900円)。なんと、ご飯+お味噌汁のお代わり可能😲‼️

しかしながら、 バックエンドの料理もまた、庶民的な価格で😍😍😍。。夜の定食メニュー(1000円～)のコスパにも驚きです。。。 焼酎の銘柄レパートリーも豊富で、言うこと無し❗ホントに良心的なフィロソフィ💓

眩しいほどの明るい店内が、新鮮魚三昧な和食料理の数々をハイコントラストに映し出し、接客コミュニケーションの高い女性スタッフの皆さんもお綺麗で眩しい😆✨✨✨

まさに、『活魚店』のアンコンシャス・バイアスを覆...

만족스러운 저녁 식사 한끼를 즐겼던 곳. 외국인을 위한 별도 영문 메뉴판은 없지만, 직원분의 친절한 설명과 번역기 앱으로도 충분히 메뉴선택을 할 수 있다. 한상 정식으로 주문을 하게 된다면, 기본적으로 사시미, 쯔께, 밥, 미소국이 포함이고 추가 1종 반찬이 다른 메뉴들이다.(조림, 튀김 등 기본적으로 생선요리 류) 가장 기본인 밥과 미소장국맛이 훌륭하며, 정식 외에 일품요리들도 다양하게 준비되어 있다.(번역기로 돌리면 얼추 알아볼 수 있을정도) 다카마쓰 시내에서 꽤나 거리가 멀지만 산책 겸 천천히 걸어가도 무리없을만한 거리. 다카마쓰에서의 정갈한 한끼...