Ramen-dokoro Sojaya — Restaurant in Takasaki

2024年9月21日(土曜)、13時25分初来店。先客5組、後客0。

店前にあるタッチパネル式券売機にて一番人気の白とんこつ(790円)+替え玉(150円)付きの(940円)をポチ。 麺のカタさは普通で注文。

店内、対面カウンター8席、ボックス席2卓、4人用テーブル2卓、2人用テーブル2卓。

ものの5分もせず着丼。 とんこつラーメンの宿命なので、量がとにかく少ない。 もちろん器も小さい。 スープだが、万人受けするサッパリ系でパンチは全く無い。 味付けも薄めなので、卓上にあるラーメンタレと無料のニンニクを投下！ ややマシな味になるも物足りない。 替え玉を投入するとさらにスープが薄くなる。 さらにラーメンタレとニンニクを投下する。

とんこつ好きの方や小...

ヤマダ社員はよく研修に来るという、ヤマダ電機本店5階にあるラーメン屋。

高校生ボーイ御用達らしく、店内はほぼ近所の高校生。

ホールのお姐さんはハキハキしまくっています。

入り口の全面タッチパネル発券機にて購入ですが、現金のみで現代人には使いにくい。 学生は無料ですが、その分一般客は替え玉に200円とやや割高な課金が必要です。

そうじゃ屋とんこつ黒800円 スープにマー油がかかっていますが、ニンニク感は無い。 程々に濃厚な豚骨スープ。 臭みはありません。

麺は博多豚骨らしい白細麺。 思ったよりも量はありましたので、替え玉をしなくても大丈夫でした。

何と言...

電車の時間がないので とりあえず・・・らーめんだな

時間がないのに・・・食券券売機のトラブル まぁ～普通なら「じゃ～大丈夫です」って次の店ってところだか

とにかく店員さんが申し訳なさそうに 何度も「すいません、すぐ復旧しますので」って・・・

そんなに申し訳なさそうにされると 今さら帰れないじゃないか

って訳で お店イチオシの豚骨ラーメンと和え玉 そして「お待たせしてしまったので・・・」とサービスしてくれた烏龍茶

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