Hakata Nagahama Ramen Ichihana — Restaurant in Takatsuki

ราเม็งอร่อยมาก อยู่ญี่ปุ่นนาน ๆ ก็จะไม่ค่อยได้กินอะไรที่รสชาติจัดจ้านมากนัก แต่ว่าถ้าได้มากินร้านนี้ก็จะได้กินของเผ็ด ๆ ร้อน ๆ หน่อย มาครั้งแรกเขาจะให้สั่งได้มากสุดความเผ็ดระดับ 3 ซึ่งกำลังดีเลย เผ็ดพอ ๆ กับต้มยำน้ำข้นทั่วไปของไทย ถึงจะไม่ได้เผ็ดแบบพริกขี้หนู มันจะเผ็ดคล้าย ๆ น้ำพริกเผานะ แต่ว่าก็รสชาติกลมกล่อมและก็อร่อยดี กินเสร็จนี่เหงื่อออกเลย ตอนอากาศ 0 องศาด้วย มันเหมือนจะอุ่น ๆ จากข้างในตัว ถ้ากินระดับ 3 ได้หมด ก็จะได้บัตรผ่านสำหรับมากินครั้งต่อไปก็จะสั่งแบบเผ็ดกว่านี้ได้ แต่ว่าที่ประเทศญี่ปุ่นถ้าสั่งอาหารเพิ่มความเผ็ด ราคาก็จะแพงขึ้นนะ ต้องระวังตรงนี้นิดนึง...

高槻駅から阪急とJRどちらも5分以内くらいの中間地点付近にあるこちらのラーメン屋さん。 激辛チャレンジで有名だと聞いていて、今日は寒かったので思いつきでチャレンジ。 初回からチャレンジできるのは3丁目までとのことでしたので、3丁目をオーダー。 すぐにスープを作り始められる店の方。 提供は早いですね。 なかなかの赤身が良いですね。 いただいてみますと、主に唐辛子のカプサイシン系の辛さと苦味が現れます、そこにジンジャーの風味やキムチの素の様な酸味が加わり、ベースのスープの上に高層的に広がります。 辛さとしては3丁目まではキャロラインが入らないのでおいしく食べれる限界とお店の方がいう様に、激辛マニアなら特にハードルは感じないでしょう。 しかし、CoCo壱の10辛はクリアしていないと難しいかなというくらいの極辛判定。

チャーシューは分厚くてご飯に乗っけて食べたいなと思っていたら、後で知ったのですが、ランチはライス50円で提供とな！？注文しておけばよかった！ 麺も特注麺とのことで、適度な太さにコシのある食べ応えの良い麺で、本来の豚骨ラーメンもぜったいおいしいと確信。 激辛ではなく次回は豚骨ラーメンにライ...

🍜 ［いち花］ 🍥 「こってりんこラーメン」800円 「チャーシュー増し」600円 前も思いましたが、チャーシュー増しにすると全く麺が見えないこのビジュアル好き(´艸

) ただ5年ぶりに来たらチャーシュー増しが350円ほど値上げしてました(笑) ここのチャーシュー好きなので、値段関係なく増しにするんですけどね(*´艸

) 🍥 麺は長浜ラーメンと同じく細ストレート麺。 多加水気味でプツっと小気味の良い歯ぎれの麺で、スープとの絡みも良くて美味しい麺です(´꒳