Nyogetuan — Restaurant in Tamba-Sasayama

When in Tamba-Sasayama you have to eat wild boar and chestnuts - and this is probably the place to go.

My experience was great. Very delicious!

But since I was travelling alone the portion was just too much.

Nevertheless it was so good that I want to eat it all!

The surrounding, the house and the staff was completing the great...

Reservations recommended but not required. The wild boar 🐗 hot pot was wonderful and delicious. All went well with the Japanese sake. Staff were very courteous and kind when summoned via the phone in the rooms. The garden and interior was beautiful and like being transported to old times in Japan. Would like to visit the neighboring...

2025/1/12日 6回目の来店。 お味噌を買う為にぼたん鍋食べに来ました！

2024/10/20 5回目 14:30頃。この時間なら空いてるだろうと思ったけど20分待ちました。 デカンショうどんは売り切れでした。 いつも通り特上ロース肉ぼたん鍋9000円。ちょっとずつ値上げしてるんですね。ま、こればかりは仕方ないです。 やっぱり美味しいです。 今回は、夏に買えなかった「栗入り味噌」を購入。 HPによると、この栗入り味噌は在庫のみで、25年4月からリニューアルだそうです。今の味が好きなのでちょっと心配です。

2024/8/3土 私個人では4回目の利用です。 大人3人なので一応予約を入れましたが、シーズンオフという事もあり、12時半入店でしたが席には余裕がありそうでした。 今回も特選ロース肉ぼたん鍋を注文。やっぱり美味しいです！ そして、いつもは諦めていた雑炊を今回は頼みました。ごはんは2人前を３人で。雑炊というよりおじやかな。 頼んでよかったです！ あと、栗入り味噌は10月から3月しか販売していないんですね。 購入できず。残念でした。

2024/3/16土 一人で14時頃に入店。時間的に空いていたのですぐに席に案内してもらえました。 今日も特上ロースを注文。 やっぱり美味しい！！ 〆のうどんでお腹いっぱい！ 今日こそはごはん追加して味噌󠄀ダレの雑炊にしたかったけどやっぱり断念。 残った御汁がおいしそうなんだもん。 今日は忘れずに栗入味噌を購入。家でうどんと雑炊作ろうと思います！

2023/8/18金 お盆休みの週ですが、暦では平日です。 12時半ごろ、予約なしで飛び込みました。 2～3組の先客あり。 大人の男二人で「特上ロース肉ぼたん鍋　8,900円×2」をチョイス。（単価訂正8,600→8,900） 猪の肉って、ほぼ初めてだったんですがとっても柔らかいんですね。栗入り味噌の出汁のおかげなのか、臭みもまったく感じません。 （※お店の人曰く、他の肉と違い、猪の肉は煮込むほど柔らかくなるらしいです） お肉の量も結構多いです。（200gくらい？） 〆のうどんの頃には満腹になっておりました。残った出汁がまたおいしそうで、よっぽどご飯をもらって雑炊を作りたかったほどです。（腹がはち切れそうになっていたので断念） 非売品の栗入り味噌が売っているのが納得です。 あと、 店を出て西側の道路側におっきな猪の顔の立体...