しゃぶしゃぶ 観 所沢本店 — Restaurant in Tokorozawa

しゃぶしゃぶコース10000円のコースを頂きましたが、２種類のタンのしゃぶしゃぶからスタートしましたが、色々な肉種が出てきて堪能しました。 冷酒も4種類ありどれも特徴が違い楽しめました。 外観は古いマンションの1階部分を改装したような感じで余り豪華そうには感じませんが、一歩入った瞬間から石畳調の右へL字で右折する門から玄関まで向かうエントランスロードみたいな、どちらかというと野外の雰囲気を演出した入口になっており、入った瞬間に「おっ」っと言うようないい違和感を演出しています。 テーブル席もそうですが、外観と違い中に入ってしまうと高級店の様な佇まいです。 店員さんもフォーマルな感じで、接待等に...

春夏秋冬のコースがあるようで、今日は秋冬コースを食べました。汁物〜刺し身〜佐賀級のステーキ〜しゃぶしゃぶ（牛タンしゃぶしゃぶ〜豚しゃぶしゃぶ〜松阪牛しゃぶしゃぶ）ラーメン〜デザート。 美味しくいただきました。 コース以外で単品料理もあり楽しめる。 牛タンしゃぶしゃぶは数種類の塩で味わえる。締めのラーメンはお肉の出汁が出てサッパリといただける。また、味変としてしゃぶしゃぶの胡麻ダレで担担麺風で美味しい。 自家製のガーリック辣油がとても美味しかった。スタッフオススメでした。 お店の雰囲気、スタッフの対応は良か...

とても美味しいしゃぶしゃぶとすき焼きが堪能出来ます。板長は和食の腕前も確かで季節の野菜、魚、肉、キノコ等日本酒、焼酎、ワイン、カクテルに合うお摘まみが頂けます。牛肉、豚肉を抜きにして純和食でも楽しめます。また席はオープンスペースから個室、隠し部屋に至るまで人数に合わせて様々な設定が可能です。更にスタッフの対応が素晴らしくゆったり安心して時間を過ごすことが出来ます。コロナ以降ランチ営業も行っていますので昼も楽しめます。季節のお摘まみと旬の酒でたまにはちょっと贅沢も良いかもしれません。...