ハワイアンカフェ レイ — Restaurant in Tokorozawa

2024年11月に来店

新規でオープンした新所沢のハワイアンのレストランです。 現在、プレ・オープン中のお店だそうです。以前のお店（ハワイアンカフェ・ラニカイ）と思って入店しましたが、お店が変わっていました。店舗の外見は同じですが、店員さん、メニューの外装が違っていました。メニューの内容は以前と似ています。おそらく以前のオーナーからレシピや店舗を引き継いだ形と思われます。

今回注文したメニューは品名は忘れてしまいましたが ハワイアンステーキ（ロース肉）のプレートです。 ワンプレートで、お肉とサラダがのっています。 お肉のタレは4種類から選べます。 サラダもたくさんのドレッシングから選ぶことができます。

味は以前のラニカイと同じで美味しいです。 ただ金額がかなり上がっています。 肉増し120g⇒200g＋ごはん大盛りで 以前は1500円台だったのが、1900円でした。 肉やごはんの分量も減っています。 ランチで2000円近くというのは厳しいかな…

店員さんのワンオペだったせいか 料理が出てくるのが、かなり遅かったです。 店員さんが飲食店の業務に慣れてなさそうでした。

お水も以前はセルフでしたが、 今は水のサーバーがなく不便です。 お会計で店員さん呼んでも「少々お待ちください」と 語気がやや強めで余裕がなさそうでした。 業務フローの改善が不可欠だと思います。

プレ・オープンだから、リピーター作るため 人数増やして、サービス良くしたほうが良いのでは？

さらに次回来てもらうため、 割引券やクーポン券など配るとか やっても良いと思いました…

今のやり方だと、経営的に厳しいかな たぶん長続きしないなと感じました。

料理の味：☆5 値...

ここのウベプリン、テイクアウトしてからとても気に入って大好きに。 ウベのデザートってなかなか食べられないから、こんな美味しいウベデザート作ってくれて感謝です。 ランチで初めてイートイン。ポキ丼スパイシーマヨソースと、コールドブリューコーヒーを注文。

ポキはスタンダード味じゃなくてあえてスパイシーマヨ味にしてみたけど、このソースがごはんにも海鮮にも合う！ 海鮮も新鮮だし、タコとかエビも入ってて嬉しいし盛り付けも綺麗。 コールドブリューコーヒー900円ちょっと高いかなぁと思ったけど、飲んだら納得の味⭐︎とっても美味しかった〜 ※※※お店からの返信で分かったのですが値段900円でなくて800円、お食事と一緒で700円でしたので私の間違いと勘違いでした。大変失礼いたしました。

飲み物も頼んだら2000円超えちゃうけど、ハッピーな気分になれたランチのひととき♫ 時々自分へのご褒美ランチタイムとして通いたいお店。

店内は明るく綺麗でハワイの雰囲気、落ち着いて...

ずっと気になっていたけど、なかなか入れず いざ！行ってみようと思ったらまさかの閉店になり…そしてリニューアルオープン？

お正月明けに行ったので、品薄だったのか パンケーキは品切れ、 ポキはマグロが品切れでサーモンのみでした。

ロコモコ1400円、ポキ1400円を注文

ロコモコ…かなり美味しい！ボリューミーで食べ応え抜群◎ソースも美味しくてビックリ！ハンバーグも予想よりも大きいです！ 男性でも満足できるボリュームかと。 リピート確定です。

ポキ…こちらも味付け美味しい！エビやアボカドも入っており、女性が好きそう。男性だと物足りないかもしれない。脂っこいものやお肉は食べたくないけど、という方にオススメです！

次はパンケーキや、ポテトも食べてみたいです。

お食事を注文すると、ドリンクは100円引きになります。 フード＋ドリンクだと1人2000円以内ですね。

接客してくださったお姉さ...